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https://hdl.handle.net/20.500.12955/1037
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Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | Tanchiva Flores, Elva | - |
dc.contributor.author | Chavez P., Enrique | - |
dc.contributor.author | Sanchez E., Jose | - |
dc.contributor.author | Rivas Ruiz, Rita | - |
dc.date.accessioned | 2019-12-31T19:33:32Z | - |
dc.date.available | 2019-12-31T19:33:32Z | - |
dc.date.issued | 1994-11 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/1037 | - |
dc.description | 12 páginas | es_PE |
dc.description.abstract | El pijuayo en otros países toma diferentes nombres: Perú = Pijuayo. Brasil=Pupunha Colombia = Chontaduro Bolivia = Tembe Venezuela = Cachipaes Costa Rica = Pejibaye | es_PE |
dc.description.tableofcontents | 1.- Generalidades: a.- Nombre común b.- Nombre científico c.- Morfología. d.- Distribución natural e.- Clasificación botánica. f.- Caracteres ecológicos. g.- Importancia del cultivo. h.- Composición química y análisis bromatológico de los diferentes componentes, 2.- Tecnológias de producción 3.- Tecnología agroindustrial. | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Instituto Nacional de Investigación Agraria - INIA | es_PE |
dc.relation.ispartof | pp.21-32 | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | es_PE |
dc.source | Instituto Nacional de Innovación Agraria | es_PE |
dc.source.uri | Repositorio Institucional - INIA | es_PE |
dc.subject | Pijuayo | es_PE |
dc.subject | Palmito | es_PE |
dc.subject | Agroindustrial | es_PE |
dc.subject | Fruta nativa | es_PE |
dc.title | Tecnologia de Producción y Agroindustria del Pijuayo | es_PE |
dc.title.alternative | Manejo e industrialización de los frutales nativos en la Amazonía peruana. | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/technicalDocumentation | es_PE |
dc.subject.ocde | Agricultura | es_PE |
dc.publisher.country | Perú | es_PE |
Aparece en las colecciones: | Manuales y guías |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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Tanchiva-Tecnologias_de_produccion_y_agroindustrial_de_ píjuayo.pdf | Articulos cientificos | 15,07 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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