Tecnologia de Producción y Agroindustria del Pijuayo

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dc.contributor.authorTanchiva Flores, Elva
dc.contributor.authorChavez P., Enrique
dc.contributor.authorSanchez E., Jose
dc.contributor.authorRivas Ruiz, Rita
dc.date.accessioned2019-12-31T19:33:32Z
dc.date.available2019-12-31T19:33:32Z
dc.date.issued1994-11
dc.description12 páginases_PE
dc.description.abstractEl pijuayo en otros países toma diferentes nombres: Perú = Pijuayo. Brasil=Pupunha Colombia = Chontaduro Bolivia = Tembe Venezuela = Cachipaes Costa Rica = Pejibayees_PE
dc.description.tableofcontents1.- Generalidades: a.- Nombre común b.- Nombre científico c.- Morfología. d.- Distribución natural e.- Clasificación botánica. f.- Caracteres ecológicos. g.- Importancia del cultivo. h.- Composición química y análisis bromatológico de los diferentes componentes, 2.- Tecnológias de producción 3.- Tecnología agroindustrial.es_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.identifier.urihttps://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/1037
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherInstituto Nacional de Investigación Agraria - INIAes_PE
dc.publisher.countryPerúes_PE
dc.relation.ispartofpp.21-32es_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/es_PE
dc.sourceInstituto Nacional de Innovación Agrariaes_PE
dc.source.uriRepositorio Institucional - INIAes_PE
dc.subjectPijuayoes_PE
dc.subjectPalmitoes_PE
dc.subjectAgroindustriales_PE
dc.subjectFruta nativaes_PE
dc.subject.ocdeAgriculturaes_PE
dc.titleTecnologia de Producción y Agroindustria del Pijuayoes_PE
dc.title.alternativeManejo e industrialización de los frutales nativos en la Amazonía peruana.es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/technicalDocumentationes_PE

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