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Cebada INIA 447 – LUZMALTA
(Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) Av. La Molina 1981, Lima- Perú, 2026-02) Estrada Zuñiga, Rigoberto
El cultivo de cebada en la sierra del Perú es crucial para la agricultura andina, especialmente para los pequeños productores que representan aproximadamente el 90 % de la producción nacional. Este cultivo es altamente adaptable a las condiciones agroecológicas de las zonas altas, lo que lo convierte en una opción viable para los agricultores. La cebada no solo satisface necesidades alimentarias para el consumo humano, sino que también se utiliza como forraje para animales, contribuyendo a la seguridad alimentaria y al sustento económico de las familias rurales, quienes comercializan los excedentes de producción en momentos estratégicos. La mayor parte de la cebada se cultiva en el piso altitudinal quechua, entre los 2800 y 3500 metros sobre el nivel del mar, y es utilizada principalmente para la producción de morón y harinas, abasteciendo tanto a pequeñas industrias como a la industria artesanal. En 2024, la producción nacional alcanzó las 246 158 toneladas, distribuidas en 126 059 hectáreas, siendo Cusco, Puno y La Libertad las principales regiones productoras. Sin embargo, el cultivo de cebada enfrenta varios retos, como la roya amarilla, la baja calidad de los granos y los bajos rendimientos, lo que afecta la oferta para los mercados locales y nacionales. En respuesta a estos desafíos, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) ha trabajado en el mejoramiento genético de variedades de cebada. La nueva variedad INIA 447 - LUZMALTA, desarrollada por el INIA, destaca por su resistencia a enfermedades como la roya amarilla y su alto rendimiento. Esta variedad representa una oportunidad para mejorar la productividad, la seguridad alimentaria y la competitividad del Perú en mercados internacionales, especialmente en la industria de la malta.
Catálogo de Leguminosas Tropicales (Vigna spp.) del Banco de Germoplasma del INIA
(Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), 2025-12-10) León Mendoza, Luis Alberto; Castro Angulo, Raúl Ericson; Angulo Villacorta, Carlos Darwin; Campos Cedano, Johnny Carlos; Sangama Arirama, Misael Nemecio; Solano Vargas, Jhordy Janno; Vásquez Inuma, Lady Liliana; Maartínez Zapata, Boris Guillermo
El cultivo de caupí cuenta con más de 200 especies pertenecientes a la familia Fabacea, con una amplia distribución mundial, especialmente en áreas tropicales y subtropicales. Este cultivo está relacionado estrechamente con Phaseolus, por ende, algunas especies han sido reclasificadas como caupí, debido a su aplicación en diversas comunidades como un alimento básico en la dieta, así como su uso como cultivo forrajero, de cobertura y abono verde; lo cual le convierte en un cultivo con gran impacto socioeconómico (Fery, 2002). El frijol caupí, se caracteriza por ser un cultivo anual en regiones tropicales y subtropicales (Xiong et al., 2016). Es una excelente fuente de proteínas (23-25 %), aminoácidos esenciales, carbohidratos (62 %), vitaminas y minerales; además, presenta una gran cantidad de fibra dietética, baja cantidad de grasa y no contiene colesterol (Júnior et al., 2002). Además de su riqueza proteica, también contiene hierro y zinc, micronutrientes necesarios para una vida saludable (Kuruma et al., 2019, citando a Boukar et al., 2011). Por su alto contenido de proteínas y carbohidratos, es un alimento fundamental en países en desarrollo (Menssen et al., 2017). Este aporte nutricional fundamenta su contribución a la seguridad alimentaria. En 2021, los principales productores mundiales de caupí fueron Nigeria (4 213 100 t), Níger (1 656 054 t), Burkina Faso (454 840 t), Ghana (300 000 t) y Kenya (250 260 t); sin embargo, Perú ocupó el lugar 17 con una producción de 25 749 t. En Perú, los principales productores de caupí fueron Piura (11 152 t), Loreto (6435 t), Lima (4219 t) y San Martín (1270 t) (Food and Agriculture Organization of the United Nations [FAO], 2025). En tal sentido, el frijol caupí es una de las leguminosas más cultivadas en el mundo, situándose en Perú como una de las especies más importantes del grupo de menestras cultivadas (Instituto Nacional de Innovación Agraria [INIA], 2013), siendo comercializada en forma de granos secos (mercado principal), granos inmaduros (frijol verde) y semillas. Por tanto, el frijol caupí presenta el potencial para contribuir con los principales desafíos en seguridad alimentaria, nutrición y agricultura (Gomes et al., 2021); sin embargo, los pequeños productores agrarios solo conservan y almacenan variedades nativas que sean resistentes, productivas y adaptadas a su localidad (Moreno et al., 2006). En este sentido, desde un punto de vista territorial y endógeno, la agrodiversidad refleja una estrecha vinculación con la identidad cultural local, por lo que la producción de conocimientos científicos debe tener un enfoque para conocer, manejar y conservar la biodiversidad, siendo una herramienta factible al productor agrario (Vara-Sánchez y Padilla, 2013). En ese contexto, el presente documento “Catálogo de Leguminosas Tropicales (Vigna spp.) del Banco de Germoplasma del INIA,” tiene por finalidad ilustrar y orientar de manera didáctica los aspectos generales de la planta, su morfología, su fenología, los aspectos fundamentales para la colecta de datos y uso de los principales descriptores para la caracterización agromorfológica de frijol caupí.
Biofertilizante líquido acelerado BIO CHUMBINIA
(Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), 2026-02) Huaman Lizana, Darwin
La fertilización de los suelos es una práctica necesaria para la producción de los cultivos, y desde mediados del siglo pasado se ha difundido ampliamente el uso de fertilizantes químicos, especialmente por sus características para aumentar los volúmenes de producción de alimentos de manera rápida y eficiente (Guangxu, 2024). Esta tendencia se ve impulsada por la creciente demanda alimentaria de una población mundial en ascenso, lo que exige cultivos de alto rendimiento con ciclos de producción cada vez más cortos (Fadaka et al, 2022). No obstante, el uso intensivo de fertilizantes químicos ha generado altos costos ambientales y para la salud, incluyendo la contaminación del suelo y de los alimentos con metales pesados, la contaminación del aire con gases como óxido nítrico, dióxido de nitrógeno y óxido nitroso, entre otros; así como la contaminación de aguas subterráneas con nitratos, y alteraciones en el pH y la estructura del suelo (Guangxu, 2024). Con la finalidad de promover una agricultura sostenible, especialistas del INIA desarrollaron el fertilizante líquido BIO CHUMBINIA. Esta tecnología minimiza la presencia de químicos en los productos agrícolas, asegurando la inocuidad alimentaria y la protección del consumidor.
Maíz INIA 625 MAYUHUAYLLINO
(Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Av. La Molina 1981, Lima, Perú, 2026-02-28) Jara Calvo, Teófilo Wladimir
En el 2023, la producción nacional de maíz choclo fue de 450 087 toneladas (t) cosechadas de 46 154 hectáreas (ha) con rendimiento promedio de 9,75 t/ha. En la región Cusco, la producción fue de 38 892 t cosechadas de 2394 ha con rendimiento promedio de 16,246 t/ha. El consumo per cápita es de 12,5 kg/persona/año y para satisfacer la demanda se produce durante todo el año en 20 regiones de la sierra y de la costa, en base a variedades de ciclo vegetativo tardío de grano amiláceo color blanco de tamaño mediano a grande de las razas Cuzco y Cuzco Gigante. El maíz choclo se exporta precocido en diversas presentaciones, como choclo entero, en grano fresco y seco, trozos o rodajas de mazorcas, harina y otros más de 800 000 dólares. El mismo año, en grano seco la producción nacional fue de 309 951 t cosechadas de 181 514 hectáreas con rendimiento promedio de 1,708 t/ha. En la región Cusco, la producción fue de 56 923 t cosechadas de 24 068 ha con rendimiento promedio de 2,365 t/ha; de grano seco, exportándose 5870 t por US$ 13 990 511 y de grano mondado y perlado 975 t por US$ 2 461 649. Producir choclo y grano de maíz blanco amiláceo de las razas Cuzco y Cuzco Gigante es una actividad de alta rentabilidad para los productores y los comerciantes debido a sus precios y a la creciente demanda nacional e internacional. Considerando el alto potencial comercial y alta rentabilidad del maíz blanco en choclo y grano, el Programa Nacional de Maíz de la Estación Experimental Agraria Andenes – Cusco del INIA pone a disposición de los productores de choclo y grano de la sierra y costa peruana la nueva variedad de maíz amiláceo INIA 625 – MAYUHUAYLLINO de ciclo vegetativo menor que las variedades chocleras existentes. Esta variedad fue desarrollada mediante selección recurrente de medios hermanos a partir de 60 familias de la población Blanco o Yurac de la Raza Cuzco de ciclo intermedio colectadas el año 2011 en la provincia de Canchis. El Compuesto Racial formado en la campaña agrícola 2011-2012 en el Centro Experimental Andenes fue mejorado durante 5 ciclos de selección hasta el año 2016, año en que se formó el núcleo de semilla genética.
La ganadería regenerativa, una alternativa sostenible ante los impactos del cambio climático en la cadena de valor de los camélidos sudamericanos
(Academy of Latin American Business and Sustainability Studies (ALBUS), 2025-12-22) Larios Francia, Rosa Patricia; Cárdenas Minaya, Oscar Efraín; Condori Ticona, Andrés
América Latina sufre los efectos del cambio climático, con presencia de fuertes nevadas, granizadas, lluvias intensas, deshielo de glaciares, sequías, etc., que afectan los ecosistemas andinos y sus cadenas de valor, generando pobreza y pérdidas económicas. Este estudio tiene por objetivo identificar los impactos del cambio climático en la producción primaria de la cadena de valor de los camélidos sudamericanos, así como las estrategias para mitigarlos. Se adopta un enfoque cuantitativo, no experimental, transeccional y exploratorio. La investigación se desarrolló en la región de Puno, zona que concentra el 80% de la población nacional de camélidos. Participaron comunidades ubicadas entre los 3,800 a 5,000 msnm. Se identificó un alto impacto del cambio climático en la actividad pecuaria, sobre las actividades de pastoreo, alimentación, salud y bienestar, productividad, disponibilidad de recursos y sostenibilidad económica, lo que evidencia la necesidad de adaptación y el desarrollo de estrategias para mitigar los impactos. Este estudio propone la implementación de ganadería regenerativa, por su enfoque en la restauración de ecosistemas y la promoción de la biodiversidad, incluyendo actividades de pastoreo rotativo, control de malezas, mejora del suelo, reducción de la erosión, etc. Se evidenció la brecha de conocimiento sobre la estrategia, asimismo, alta motivación por recibir capacitación y apoyo técnico para implementarla. Los resultados generan evidencia para el desarrollo de programas de capacitación, financiamiento y apoyo técnico.
Native halotolerant consortia modulate soil–plant interactions under moderate salinity
(Taylor & Francis Group, 2026-03-02) Palomino Arias, Mickel; Salazar Coronel, Wilian; Paredes Jacinto, Juan Carlos; Rivas, Johan; Muñoz Leiva, Yulissa Marisol; Aldava Pardave, Uriel; Jaramillo Carrión, María; Valladolid Suyón, Esteban; Solórzano Acosta, Richard Andi
Soil salinity is a major limitation for rice production in arid regions, reducing plant growth, yield, and grain quality. This study assessed the effect of halotolerant strains of Bacillus subtilis and Pseudomonas putida on the growth, productivity, and soil chemical properties of Oryza sativa L. INIA 515 'Capoteña' under initial soil salinity of 4.75 dS m⁻¹. Eight treatments were evaluated, including bacterial consortia, and non-inoculated control. The selected strains exhibited high salt tolerance, with B. subtilis BacF and P. putida P4 growing at up to 10% NaCl. Although most physiological and agronomic variables did not differ significantly among treatments, treatment T5 (BacF + P4) showed a moderate tendency towards better values, particularly in panicle number, aerial biomass, total biomass, grain yield, and SPAD across the growth cycle. At the edaphic level, T5 significantly increased soil pH and promoted a slightly synergistic mobilisation of K, Mg, and Na. Structural equation modelling indicated that magnesium strongly enhanced total plant biomass, while organic matter positively influenced grain yield. These findings indicate that native halotolerant consortia may influence soil–plant interactions under controlled conditions, but agronomic benefits remain limited and require field validation.
Spatial Modelling of Soil Quality and Lime Requirement for Precision Management in Humid Tropical Coffee Systems
(MDPI, 2026-02-25) Díaz Chuquizuta, Henry; Mejia Maita, Sharon Yahaira; Mercado Chinchay, Ruth Lizbeth; Arroyo Julca, Michell Karolay; Ore Valeriano, Ruddy Adely; Díaz Chuquizuta, Percy; Manrique Gonzales, Luis Fernando; Sánchez Ojanasta, Martín; Quispe Matos, Kenyi Rolando
Soil heterogeneity and acidity are major constraints to Coffea arabica production in the Amazonian soils of Peru. This study developed a spatial predictive framework that integrates a weighted Soil Quality Index (SQIw) and geostatistical modelling (Regression–Kriging and Ordinary Kriging) to estimate lime requirements (LRs) and delineate management zones. A total of 69 coffee-cultivated soil samples were analysed, and spectral information (NDVI) was incorporated to estimate relative yield (RR). Multivariate analysis defined a Minimum Data Set (MDS) composed of exchangeable Na, available P, pH and silt percentage; the highest weights were assigned to P (Wi = 0.292) and pH (Wi = 0.276). SQIw exhibited wide variability (0.01–0.87; CV = 51.8%) and was grouped into five classes, with low (43.5%)- and very low (21.7%)-quality classes predominating. SQIw showed a strong relationship with RR (r = 0.64). Geostatistical models performed differently between localities: in Nuevo Huancabamba, Regression–Kriging improved prediction accuracy (SQIw: R² = 0.58; LR: R² = 0.396), whereas in San José de Sisa, Ordinary Kriging provided better fits only for LRs (R² = 0.32). Nuevo Huancabamba is dominated by moderate-to-high-quality soils (87.29%; SQIw > 0.6) and low lime requirements (74.94%; <0.84 t ha⁻¹), in contrast with San José de Sisa, where low-quality soils prevail (89.45%; SQIw < 0.4) alongside high LRs (75.26%; 2.54–7.13 t ha⁻¹). The resulting maps enable targeted interventions—precision liming and focused P fertilisation—to correct acidity and phosphorus deficiency, thereby improving input-use efficiency and enhancing the sustainability of Amazonian coffee systems.
Optimizing maize yield and nutritional quality through synergistic use of guinea pig manure and mineral fertilization: a sustainable approach for coastal Peru
(Frontiers Media S.A., 2026-02-25) Calero Rios, Emilee Nahomi; Cruz Luis, Juancarlos Alejandro; Solórzano Acosta, Richard Andi; Gaona Jimenez, Nery; Vallejos Torres, Geomar
Introduction: Excessive reliance on mineral fertilizers in maize cultivation has raised environmental concerns, highlighting the need for more sustainable alternatives. This study evaluated the effects of guinea pig (Cavia porcellus L.) manure and the application of N, P and K fertilizers on the yield and nutritional quality of hybrid maize grown in the central Peruvian coast.
Methods: A split-plot design with three replications, was implemented, testing four manure doses (0, 2, 5, 10 t ha⁻¹) in combination with four mineral fertilizer levels (0, 50, 75, and 100% of recommended N, P and K).
Results: The 5 t ha⁻¹ manure + 75% mineral fertilizer treatment achieved the highest yield (8.82 t ha⁻¹), representing a 28.38% increase relative to the full mineral fertilization treatment, accompanied by a grain weight of 152.80 g and an ear weight of 171.31 g. Nutritional quality peaked at 5 t ha⁻¹ manure + 100% mineral fertilizer, with 7.85% protein and 363 kcal 100 g⁻¹ energy content. Multivariate analysis revealed strong positive correlations between combined organic-mineral inputs and key productivity parameters. These findings demonstrate that the strategic integration of 5 t ha⁻¹ of guinea pig manure with a 25% reduction in mineral fertilization (i.e., 75% of the recommended dose) enhanced both grain yield and nutritional value.
Discussion: This combination offers a practical, cost-effective pathway for smallholder farmers to improve yellow maize production under coastal Peruvian conditions while reducing dependence on chemical fertilizers. These results demonstrate a clear synergistic interaction between organic and mineral fertilization, leading to improved crop productivity under conditions of limited soil organic matter in the coastal soils of Peru. This finding supports the use of guinea pig manure as a sustainable and environmentally friendly agricultural input.
Geospatial distribution of cadmium in soil profiles of cacao (Theobroma cacao L.) plantations in the Peruvian Amazon basin
(Frontiers Media S.A., 2026-02-25) Vallejos Torres, Geomar; Chuchon Remon, Rodolfo Juan; Gaona Jimenez, Nery; Marín, César; Cruz Luis, Juancarlos Alejandro; Solórzano Acosta, Richard Andi
Introduction: Cacao plants can translocate heavy metals from the soil to vegetative tissues, potentially leading to concentrations that exceed maximum permissible limits. This study aimed to analyze the geospatial distribution of cadmium (Cd) in soil profiles of cacao (Theobroma cacao L.) plantations in the Amazon basin of Peru.
Methods: The research was conducted in the localities of Jeberillos, Arahuante, and Luz del Oriente, within the department of Loreto. In each locality, 10 plots of 100 m² were selected, totaling 30 plots. Cd concentrations and physicochemical soil parameters were evaluated.
Results: In cacao soils from Luz del Oriente at 0–30 cm depth, Cd concentrations averaged 1.11 ± 0.26 mg.kg⁻¹, representing the highest values; whereas the lowest average was recorded in Arahuante at the same depth, with 0.61 ± 0.15 mg.kg⁻¹. Cd levels in Luz del Oriente cacao soils (0–30 cm) were above the average among all localities, while Jeberillos and Arahuante soils showed comparatively lower Cd levels.
Discussion: Overall, Cd in cacao soils was found to be strongly associated with edaphic factors such as pH, texture, effective cation exchange capacity (CEC), and cation composition. The maps represented the spatial distribution of the metal and guided the identification of potential accumulation zones. These findings provide essential insights for guiding agricultural management decision-making, environmental monitoring, and metal contamination risk assessment in cacao-growing areas and other agrarian systems in the Peruvian Amazon basin.
Caracterización de la calidad nutricional de 10 variedades de maíz con destino forrajero en Tarapoto
(Universidad Nacional de San Martín (UNSM), Tarapoto, Perú, 2025-07-20) Torres García, Sheila Rosy; Rojas Vásquez, Zulema; Baselly Villanueva, Juan Rodrigo; Salazar Ramos, Iris; Terán Piña, Julio Cesar; Gutiérrez Arce, Felipe Baltazar; Cervantes Peralta, Marieta Eliana; Roque Alcarraz, Roberto Edgardo
La investigación tuvo como propósito caracterizar y evaluar la calidad nutricional de diez variedades de maíz forrajero en Tarapoto mediante una parcela experimental y un diseño aleatorizado con cuatro repeticiones. Se midieron FDN, FDA, PB, H, MS, EE y FB. El efecto varietal se analizó con ANOVA (p<0,05) y comparación de medias de Tukey; entre partes de planta (tallo y hoja–mazorca) se aplicó t de Student. Los supuestos se verificaron con Shapiro-Wilk y Bartlett. Los resultados evidenciaron un buen porcentaje de materia seca para la mayoría de las variedades estudiadas; así mismo, respecto al porcentaje de Proteína, la variedad "INIA–617 Chuska" presentó mayor nivel de este nutriente (7.83 %). En la Humedad, la variedad INIA–616 presentó la mayor concentración de este indicador (60.39 %). Para FDN, las variedades "INIA–617 Chuska" (65.36 %), DK-399 (65.11 %), M-28 (66.26 %) y Pionner (65.61 %) fueron las que presentaron mayor concentración. Además, no se observaron diferencias en cuanto a la Fibra Bruta (p=0.0748) y la Fibra Detergente Ácido. Por otro lado, la mazorca del maíz presentó mejores niveles de proteína y materia seca, en comparación a la hoja más tallo.