Guía para el procesamiento de aceitunas de mesa

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dc.contributor.authorLeón Mendoza, Luis Humberto
dc.contributor.authorTorres Hualla, Dayanha B.
dc.contributor.authorCasanova Núñez Melgar, David Pavel
dc.date.accessioned2024-03-14T16:55:21Z
dc.date.available2024-03-14T16:55:21Z
dc.date.issued2024-02-29
dc.description.abstractEl INIA pone este documento a disposición de investigadores, profesionales, productores y público en general interesados en la conservación y valoración de la diversidad de este cultivo que puede contribuir a la seguridad alimentaria de la humanidad.es_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.identifier.citationLeón, L.; Casanova, D.; & Torres, D. (2024). Guía para el procesamiento de aceitunas de mesa. Instituto Nacional de Innovación Agraria – INIA. ISBN: 978-9972-44-147-9es_PE
dc.identifier.isbn978-9972-44-147-9
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12955/2456
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherInstituto Nacional de Innovación Agraria - INIAes_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.relation.ispartofurn:isbn:978-9972-44-147-9es_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by /4.0/es_PE
dc.sourceInstituto Nacional de Innovación Agrariaes_PE
dc.source.uriRepositorio Institucional - INIAes_PE
dc.subjectGuíaes_PE
dc.subjectAceituna de mesaes_PE
dc.subjectProcesamientoes_PE
dc.subject.agrovocProcesamientoes_PE
dc.subject.agrovocProcessinges_PE
dc.subject.agrovocOlea europeaes_PE
dc.subject.agrovocAceitunaes_PE
dc.subject.agrovocOliveses_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06es_PE
dc.titleGuía para el procesamiento de aceitunas de mesaes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/technicalDocumentationes_PE

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