Manual del Cultivo de Zapallo Macre (Cucurbita maxima Duch) bajo las condiciones de la costa central del Perú

Abstract

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), pone a disposición el manual: Manejo del cultivo de zapallo macre (Cucurbita maxima Duch) bajo condiciones de la costa central del Perú. El presente manual es producto de una recopilación de información destacada de diversos trabajos de investigación y tiene como objetivo contribuir en aspectos más resaltantes e innovadores sobre el manejo del cultivo de zapallo macre ya que, en la actualidad su consumo viene incrementándose debido a la gran demanda y aceptación por los consumidores tanto a nivel nacional e internacional. Está dirigido a los productores, técnicos, profesionales e investigadores vinculados al cultivo de zapallo macre. Los temas que contiene este manual permitirán a los productores adaptar y mejorar el manejo agronómico del cultivo.