CURVA DE LACTACIÓN EN VACAS CRIOLLAS

Abstract

En el Módulo de bovinos criollos del CIP Illpa de la Estación Experimental Agraria Illpa-Puno del Instituto Nacional de Innovación Agraria ubicado en el anillo circunlacustre (Zona Suni) se ha llevado el presente trabajo con el objetivo de determinar la curca del proceso de lactancia de las vacas criollas y predecir la producción total, bajo las mismas condiciones de crianza tradicional. La curva de lactancia es un proceso biológico que puede ser explicado por medio de una función matemática y la cual es útil en el pronóstico de la producción total, pero es importante encontrar en cada medio de producción, la función matemática que mejor describa la curca de lactancia de los animales, para describir la producción de leche a través de la lactancia en el módulo de vacas criollas del CIP Illpa, se ha utilizado el modelo gamma incompleto, los otros factores ambientales: año de parto, mes de parto y número de parto fueron corregidos por el método de mínimo cuadrados utilizando el programa estadístico SAS, los coeficientes de la curva de lactación fueron estimados por el método iterativo de Gauss Newton mediante el procedimiento NLIN del SAS. La producción promedio total ajustado a 180 días fue 310.73 y 363.49kg a la primera y segunda lactación respectivamente, sin embargo, esta diferencia no es significativa (p>=0.05). La duración de la producción de leche en promedio es de 194 y 174 días a la primera y segunda lactación respectivamente. La curva de lactación propuesto en Wood se ajusta para describir la producción de leche a la primera y segunda lactación de vacas criollas siendo sus coeficientes de determinación de 84.55 y 87.77% respectivamente.