Examinando por Materia "Maíz amiláceo"

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Eficacia de atrayentes en el control de la mosca de la mazorca (Euxesta spp.) y su impacto en el rendimiento del maíz
(Universidad Nacional de Trujillo, Escuela de Ingeniería Agroindustrial, 2025-10-19) Vasquez Ortiz, Wildo Ivan; Huaman LIzana, Darwin; Velasquez Huaman, Fredy; Díaz Morales, Luis Alberto; Matsusaka Quiliano, Daniel Claudio
El maíz amiláceo (Zea mays L.), variedad blanco Urubamba PMV 560, representa un cultivo estratégico para la alimentación y economía de las comunidades altoandinas del Perú. Su producción se ve amenazada por la mosca de la mazorca (Euxesta spp.), plaga que disminuye el rendimiento y la calidad del grano. Este estudio evaluó la eficacia de cuatro atrayentes y un testigo, aplicados en trampas McPhail, para reducir poblaciones de Euxesta spp. en maíz cultivado en la región Apurímac, Perú. Se analizaron el número de moscas atrapadas (ECM), número de larvas por mazorca (NLM), la incidencia de daño en mazorcas (IDM) y rendimiento del grano (RGH). El tratamiento con proteína hidrolizada (T5) mostró una captura de ECM (691,5 ± 105,6), NLM (44,6 ± 5,0), y IDM (11,7 ± 1,6), mostrando diferencias significativas (p < 0,01) al tratamiento testigo (T1), que registró un ECM (1,2 ± 0,4), NLM (82 ± 4,3) y IDM (38,3 ± 0,9). En rendimiento, T5 alcanzó 3,22 ± 0,4 t/ha, mientras que T1 obtuvo 1,06 ± 0,1 t/ha. Se concluye que el uso de proteína hidrolizada es una elección eficaz para reducir la presión de Euxesta spp. y mejorar la productividad del maíz en zonas altoandinas.
Generación de tecnologías en maíz amiláceo en el Programa de Maíz del INIA - Perú
(2022-06) Narro León, Teodoro Patricio
Se presentó las principales características del maíz amiláceo y su producción, así como, los factores que lo afectan. Asimismo, se describieron las tecnologías generadas por el Programa de Maíz, tanto por el lado del desarrollo de germoplasma que contempla las variedades de polinización libre y los sintéticos e híbridos experimentales, como el control integrado de plagas. Finalmente se presentaron algunas variedades generadas por el Instituto Nacional de Innovación Agraria
Gusano choclero, masticador de granos lechosos
(Plantwise, 2018-03-08) Catalan Bazan, Wilfredo; Nina Montiel, Roberto
Hojas volantes para agricultores “Gusano choclero, masticador de granos lechosos”, las recomendaciones son relevantes para Perú.
Maíz INIA 625 MAYUHUAYLLINO
(Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Av. La Molina 1981, Lima, Perú, 2026-02-28) Jara Calvo, Teófilo Wladimir
En el 2023, la producción nacional de maíz choclo fue de 450 087 toneladas (t) cosechadas de 46 154 hectáreas (ha) con rendimiento promedio de 9,75 t/ha. En la región Cusco, la producción fue de 38 892 t cosechadas de 2394 ha con rendimiento promedio de 16,246 t/ha. El consumo per cápita es de 12,5 kg/persona/año y para satisfacer la demanda se produce durante todo el año en 20 regiones de la sierra y de la costa, en base a variedades de ciclo vegetativo tardío de grano amiláceo color blanco de tamaño mediano a grande de las razas Cuzco y Cuzco Gigante. El maíz choclo se exporta precocido en diversas presentaciones, como choclo entero, en grano fresco y seco, trozos o rodajas de mazorcas, harina y otros más de 800 000 dólares. El mismo año, en grano seco la producción nacional fue de 309 951 t cosechadas de 181 514 hectáreas con rendimiento promedio de 1,708 t/ha. En la región Cusco, la producción fue de 56 923 t cosechadas de 24 068 ha con rendimiento promedio de 2,365 t/ha; de grano seco, exportándose 5870 t por US$ 13 990 511 y de grano mondado y perlado 975 t por US$ 2 461 649. Producir choclo y grano de maíz blanco amiláceo de las razas Cuzco y Cuzco Gigante es una actividad de alta rentabilidad para los productores y los comerciantes debido a sus precios y a la creciente demanda nacional e internacional. Considerando el alto potencial comercial y alta rentabilidad del maíz blanco en choclo y grano, el Programa Nacional de Maíz de la Estación Experimental Agraria Andenes – Cusco del INIA pone a disposición de los productores de choclo y grano de la sierra y costa peruana la nueva variedad de maíz amiláceo INIA 625 – MAYUHUAYLLINO de ciclo vegetativo menor que las variedades chocleras existentes. Esta variedad fue desarrollada mediante selección recurrente de medios hermanos a partir de 60 familias de la población Blanco o Yurac de la Raza Cuzco de ciclo intermedio colectadas el año 2011 en la provincia de Canchis. El Compuesto Racial formado en la campaña agrícola 2011-2012 en el Centro Experimental Andenes fue mejorado durante 5 ciclos de selección hasta el año 2016, año en que se formó el núcleo de semilla genética.
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE MAÍZ AMILÁCEO
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2021-03) Narro León, Teodoro Patricio; Piña Díaz, Peter Chris
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), pone a disposición de los productores, estudiantes, profesionales y técnicos agropecuarios del país el presente documento denominado “Manual de Producción de Maíz Amiláceo”, escrito en un lenguaje sencillo para que pueda ser utilizado con fines académicos y técnicos durante el proceso productivo del cultivo en toda la región de la sierra del Perú. Este manual recoge información estadística y científica, como las obtenidas por investigadores del Programa Nacional de Maíz del INIA, en las cuatro Estaciones Experimentales Agrarias ubicadas estratégicamente en la sierra del país: Andenes en Cusco, Canaán en Ayacucho, Santa Ana en Junín y Baños del Inca en Cajamarca; acopiando las experiencias obtenidas desde la formación de poblaciones de amplia base genética denominadas Complejos Peruanos en 1978 hasta inscripción oficial en el Registro de Cultivares Comerciales de la variedad “INIA 623 Cumbemaíno”, en diciembre de 2019.
Siembra y labores culturales en maíz amiláceo [2020]
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2025-06) Escobal Valencia, Fernando
Operaciones de campo antes de la siembra: Primera arada. Es necesaria para aflojar el suelo, incorporar rastrojos de la cosecha anterior y eliminar malezas. Realizar la primera arada con anticipación a la siembra, de preferencia inmediatamente después de la cosecha anterior (Mayo – Junio). Cruzas: Se realiza con la finalidad de romper terrones, cortar residuos de cosechas, eliminar malezas y en algunos casos nivelar el suelo. Realizar por lo menos dos aradas o cruzas. Las cruzas realizarlas al inicio de las primeras lluvias y se puede hacer con yunta o con tractor agrícola. Lo importante es desintegrar bien el suelo para favorecer la germinación de las semillas.
Variedad de Maíz Amiláceo INIA 618 – Blanco Quispicanchi
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2012-07-31) Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA
La variedad de maíz amiláceo INIA 618 – Blanco Quispicanchi se adapta desde los 3100 a 3350 metros de altitud y en zonas maiceras para grano y choclo de la sierra desde los 2500 a 3400 msnm. Además, es tolerante a la roya común, carbón común, mancha foliar, pudrición de mazorca, mollicutes y virus del rayado fino y otros.