Examinando por Autor "Pacheco Lizárraga, Gonzalo Antonio"

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Catálogo de Rocoto del Banco de Germoplasma del INIA
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2022-04) García Serquén, Aura Liz; Amasifuen Guerra, Carlos Alberto; Valdez Alfaro, Ike Alan; Quispe Jacobo, Fredy Enrique; Medina Saldivar, Carlos; Hinostroza García, Luisa del Rosario; Vilchez Palomino, Dioliza; García Rodríguez, Patricia; Pacheco Lizárraga, Gonzalo Antonio; Medina Loayza, Jorge Vicente
El presente documento se ha elaborado en base a los resultados obtenidos durante la caracterización agromorfológica y fitoquímica (contenido de capsaicinoides), realizados a 200 accesiones de rocoto que conforman la colección nacional. En tal sentido, el “Catálogo de Rocoto del Banco de Germoplasma del INIA” proporciona información valiosa de este cultivo, que permitirá la identificación de accesiones promisorias, homologar las colecciones existentes a nivel nacional y documentar a todas las que se conservan en el Perú; además, promover su uso potencial en beneficio de los sectores agroalimentario y agroindustrial.
Comprehensive Morpho-Functional Profiling of Peruvian Andean Capsicum pubescens Germplasm Reveals Promising Accessions with High Agronomic and Nutraceutical Value
(MDPI, 2026-01-17) Salas Zeta, Erick Leao; Bernal Canales, Katherine Lisbeth; Delgado Lazo, Andrea Graciela; Pacheco Lizárraga, Gonzalo Antonio; Hermoza Gutiérrez, Marián; Cántaro Segura, Hector Baroni; Fernandez Huaytalla, Elizabeth; Gutiérrez Reynoso, Dina Lida; Quispe Jacobo, Fredy Enrique; Ccapa Ramírez, Karina Beatriz
Capsicum pubescens (rocoto) is an Andean domesticate with notable agronomic and nutraceutical potential, yet it remains underrepresented in chili pepper breeding programs. In this study, 78 accessions from the Peruvian Andes were evaluated in a single field environment during the 2024 growing season for 28 variables spanning plant architecture, phenology and yield, color (CIELAB), weight, fruit morphology, physicochemical variables, and functional phytochemicals, including total phenolics, carotenoids, ascorbic acid, capsaicinoids, and antioxidant activity (FRAP, DPPH, ABTS). Descriptive analyses revealed broad phenotypic diversity in key variables such as yield and bioactive compounds. Spearman correlations uncovered a clear modular structure, with strong within-domain associations across morphological, chromatic, and biochemical variables, and statistically significant but low-magnitude cross-domain associations (e.g., fruit length with pungency, redness with total phenolics). Principal component analysis and hierarchical clustering resolved three differentiated phenotypic profiles: (i) low-pungency accessions with high soluble solids and varied fruit colors; (ii) highly pungent materials with elevated antioxidant capacity; and (iii) large, red-fruited accessions with considerable carotenoid content and high moisture. This multivariate architecture revealed weak cross-block correlations among agronomic, color, and functional traits, enabling selection of promising accessions combining desirable agronomic attributes and favorable bioactive profiles in specific accessions. These results provide a quantitative foundation for future breeding strategies in C. pubescens, opening concrete opportunities to develop improved cultivars that simultaneously meet productivity and functional quality criteria.
Descriptores para papayita serrana
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2024-04-26) Valdez Alfaro, Ike Alan; Pacheco Lizárraga, Gonzalo Antonio; Yapo Cárdenas, Fiorella Milagros; Celestino Avelino, Doris; García Serquén, Aura Liz
Los autores ponen a disposición del público en general este material de consulta que ayudará a la caracterización agromorfológica de este cultivo, permitiendo la identificación de accesiones con características deseables que puedan ser utilizadas en futuros programas de fitomejoramiento.
Manual de manejo agronómico de rocoto
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2023-02) Yapo Cárdenas, Fiorella Milagros; Pacheco Lizárraga, Gonzalo Antonio
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) pone a disposición el "Manual de manejo agronómico de rocoto", dirigido a estudiantes, técnicos, productores, profesionales y público en general. El documento fue elaborado en la Estación Experimental Agraria Arequipa, en donde se conserva e investiga 296 accesiones de rocoto, cuya colecta proviene de ocho regiones del país.