Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12955/1422
Título : Colección del germoplasma de yuca (Manihot esculenta Crantz) del Perú
Autor : Quispe Jacobo, Fredy
Marcelo Salvador, Mavel
Amao Castilla, Hans
Fecha de publicación : jul-2021
Resumen : En el Perú, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) a través de la Sub Dirección de Recursos Genéticos (SDRG) de la Dirección General de Recursos Genéticos y Biotecnología (DRGB), ejecuta actividades de conservación de la colección nacional con 741 accesiones de yuca bajo condiciones ex situ en la Estación Experimental Agraria Donoso de Huaral. Las accesiones conservadas corresponden al germoplasma colectado en 17 departamentos del país y germoplasma de otros países como Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Ecuador y Paraguay; representando en la actualidad una importante fuente de recursos genéticos que pueden ser aprovechados en la mejora de la productividad del cultivo, calidad nutricional y uso industrial. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), presenta el catálogo denominado “Colección del germoplasma de yuca (Manihot esculenta Crantz.) del Perú” que tiene como objetivos: i) describir las características agro morfológicas más importantes del germoplasma conservado de la colección nacional de yuca y ii) describir las características fisicoquímicas – sensoriales de las raíces que corresponden a la parte comercial del cultivo.
Palabras clave : Yuca
Manihot esculenta Crantz
Colección de germoplasma
Características agro morfológicas
Características físicoquímicas-sensoriales.
Editorial : Instituto Nacional de Innovación Agraria
Citación : Quispe, F.; Marcelo, M. & Amao, H. (2021). Colección del germoplasma de yuca (Manihot esculenta Crantz) del Perú. Instituto Nacional de Innovación Agraria. ISBN: 978-9972-44-082-3
Descripción : 678 páginas
URI : https://hdl.handle.net/20.500.12955/1422
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