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Gastelo-Nuevas_variedades_papa(B1C5).pdf.jpg2010Nuevas variedades de papa Solanum tuberosum spp Andígena (B1C5), obtenidas a través de selección participativa por los agricultores del Altiplano de Puno - PerúGastelo Benavides, Manuel Antonio; Arcos Pineda, Jesús; Landeo, Juan; Bonierbale, Merideth
Arcos-Variedades_papas_nativas_procesamiento_tunta.pdf.jpg2010Variedades de papas nativas con aptitud para procesamiento en tuntaArcos Pineda, Jesús; Holguín Chuquimamani, Vitaliano
11-ago-2010Traditional processing of black and white chuño in the peruvian andes: regional variants and effect on the mineral content of native potato cultivarsDe Haan, Stef; Burgos, Gabriela; Arcos Pineda, Jesús; Ccanto, Raul; Scurrah, Maria; Salas Murrugarra, Elisa del Carmen; Bonierbale, Merideth