Examinando por Materia "Vicia faba"

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Accumulation and health risk from heavy metals in agricultural crops in the Mantaro Valley in the central Andes of Peru
(Elsevier Inc., 2026-06-27) Orellana Mendoza, Edith; Cosme de la Cruz, Roberto Carlos; Quispe Coquil, Violeta; Camel, Vladimir; Tames, Miriam; Aguilar, Javier; Ayllón, Reginaldo; Valero Maraví, Sheyla; Rojas León, Ángeles; Peñaloza, Richard
Cultivation of food crops in soils contaminated with heavy metals (HMs) can pose serious risks to human health. In this study, we evaluated HMs accumulation in soils and agricultural products (corn, broad beans, artichoke and alfalfa), the degree of soil contamination, and the associated health risks from three food crops using the Monte Carlo simulation model. The results revealed elevated concentrations of As, Cd, Cu, Pb and Zn in the soils, exceeding the maximum permissible limits established by both national and international standards. Soil contamination levels were particularly high for Cd, Pb and Zn. Ecological risk was also found to be very high for Cd, with artichoke-cultivated soils contributing most significantly to ecological risk. Alfalfa and artichoke tissues showed higher concentrations of As, Cd and Pb, whilst broad beans accumulated more Zn and Cu. Artichoke and alfalfa samples exceeded food safety limits for Pb. Artichoke, broad beans and corn are not HMs accumulators, as their accumulation factors were below 1. Non-carcinogenic health risks from broad beans consumption were close to the threshold hazard index of 1, suggesting a probability of adverse health effects due to HMs exposure. Broad beans and corn posed the highest carcinogenic risks, with unacceptable risk probabilities exceeding 55% in both children and adults. Arsenic and nickel showed the greatest contribution rates to carcinogenic risk in both groups. These findings suggest that food crops cultivated in HMs-contaminated soils present significant health risks for consumers. Therefore, it is necessary to adequately inform the population about these risks and to promote monitoring and management strategies that ensure food safety.
Barrenador del tallo de haba
(Plantwise, 2015-01-01) Gamarra Flores, Mirihan; Flores Ttito, Jorge Ubaldino; Leva Huamán, Lucio
Hojas volantes para agricultores “Barrenador del tallo de haba”, las recomendaciones son relevantes para Perú
Botritis en haba: Botrytis fabae
(Plantwise, 2016-05-05) De la Riva Aragón, Nicanor Marcial
Hojas volantes para agricultores “Botritis en haba: Botrytis fabae”, las recomendaciones son relevantes a Perú
Calidad de semillas de haba (Vicia faba L.) por clases, categorías y tamaños
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2010-05-17) Gamarra Flores, Mirihan; Schuch, Luis
La calidad de catorce lotes de semillas de haba, del cultivar INIA 409-Munay Angélica, producidas por agricultores y el INIA, y cosechadas en 2005-2006 y 2006-2007 por clases, categorías y dos tamaños, fue evaluada a través de pruebas de vigor de las plántulas. Las pruebas que permitieron diferenciar eficientemente la calidad fisiológica de semillas fueron la velocidad de emergencia y el índice de velocidad de emergencia. El porcentaje de plántulas débiles y anormales fue muy bajo en todos los lotes evidenciando la calidad genética del cultivar. La calidad de los 14 lotes de semillas evaluados, de tamaños mediano y grande cumple con los requisitos establecidos por la Ley de Semillas y las normas vigentes. Los criterios para selección de semillas deberán reconsiderarse, ya que se ha determinado que las semillas de tamaño mediano tienen buena calidad fisiológica y no deberían ser comercializadas para consumo.
Effects of Glomus iranicum inoculation on growth and nutrient uptake in potatoes associated with broad beans under greenhouse conditions
(MDPI, 2025-07-21) Contreras Pino, Douglas Lenin; Pizarro Carcausto, Samuel Edwin; Verastequi Martínez, Patricia; Solórzano Acosta, Richard Andi; Requena Rojas, Edilson Jimmy
The rising global demand for food, including potatoes, necessitates increased crop production. To achieve higher yields, farmers frequently depend on regular applications of nitrogen and phosphate fertilizers. As people seek more environmentally friendly alternatives, biofertilizers are gaining popularity as a potential replacement for synthetic fertilizers. This study aimed to determine how Glomus iranicum affects the growth of potatoes (Solanum tuberosum L.) and the nutritional value of potato tubers when grown alongside broad beans (Vicia faba L.). An experiment was conducted using potatoes tested at five dosage levels of G. iranicum, ranging from 0 to 4 g, to see its impact on the plants and soil. Inoculation with G. iranicum produced variable results in associated potato and bean crops, with significant effects on some variables. In particular, inoculation with 3 g of G. iranicum produced an increase in plant height (24%), leaf dry weight (90%), and tuber dry weight (57%) of potatoes. Similarly, 4 g of G. iranicum produced an increase in the foliar fresh weight (115%), root length (124%), root fresh weight (159%), and root dry weight (243%) of broad beans compared to no inoculation. These findings suggest that G. iranicum could be a helpful biological tool in Andean crops to improve the productivity of potatoes associated with broad beans. This could potentially reduce the need for chemical fertilizers in these crops.
Evaluación del sistema de producción de semilla de haba en sierra sur del Perú
(Universidade Federal de Pelotas, 2009-10-17) Gamarra Flores, Mirihan
Dada la importancia económica y social del cultivo del haba (Vicia faba L.) en la sierra del Perú, se ha planteado como objetivo evaluar el sistema de producción de semilla de haba a través de la calidad de semillas. Se utilizaron catorce lotes de semillas de haba de diferentes clases y categorías, producidas por el INIA y agricultores y cosechadas en 2006 y 2007, además de una muestra de semillas con tegumento manchado y una muestra de semillas que se destinaron como grano para consumo. Se realizaron diferentes pruebas de vigor basados en la evaluación de plántulas. La prueba del porcentaje de emergencia de plántulas no ha diferenciado la calidad fisiológica de las semillas con referencia a tamaño de semillas, pero sí con referencia a lotes. Las pruebas que permitieron diferenciar la calidad fisiológica de semillas por tamaño de grano fueron la velocidad de emergencia y el índice de velocidad de emergencia, las semillas de tamaño mediano, con calibre de 16 a 21semillas/onza, han demostrado una mayor velocidad de emergencia que las semillas de tamaño grande, con calibre de 12 a 15 semillas/onza. El peso total de plántulas frescas ha diferenciado el vigor de los lotes de semilla de acuerdo a sus clases y categorías. La calidad de los lotes de semillas evaluadas cumple con los requisitos establecidos por las normas vigentes. Las semillas consideradas de consumo, muestran características de vigor y de crecimiento iguales a los observados en las diferentes clases y categorías de semillas evaluadas, los criterios actuales para selección de semillas deberán reconsiderarse, ya que se determinó que las semillas de tamaño grande y mediano tienen similar calidad fisiológica y no deberían ser comercializadas para consumo, considerando que el 52% de la producción total de semilleros básicos producidos por el INIA han sido destinados como grano de consumo. Los índices de rentabilidad obtenidos por los agricultores por la venta de semilla clase común, podrían ser mayores si optaran el registro de los campos semilleros para comercializar la semilla producida en la clase certificada, por lo cual se requiere mejorar el sistema de cosecha y pos cosecha, así como implementar mecanismos adecuados que faciliten el correcto registro y adecuada comercialización de la semilla de calidad, a fin de asegurar el desarrollo de la producción de haba.
Haba INIA 421 - Antoniana nueva variedad de haba para la sierra del Perú
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2009-11) Estación Experimental Agraria, Andenes - Cusco
Describe las características morfológicas y agronómicas de la variedad de Haba INIA 421 - Antoniana, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo.
Haba INIA 423 Blanca Gigante Yunguyo, variedad de grano grande, de buena calidad para la agroindustria, exportación y consumo nacional
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2010-07) Estación Experimental Agraria, Illpa - Puno
Describe las características morfológicas y agronómicas de la variedad de Haba INIA 423 - Blanca Gigante - Yunguyo, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo.
Pulgón verde y negro del haba: Aphis fabae
(Plantwise, 2016-06-23) De la Riva Aragón, Nicanor Marcial
Hojas volantes para agricultores “Pulgón verde y negro del haba: Aphis fabae”, las recomendaciones son relevantes a Perú.