Examinando por Materia "Trigo harinero"

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Certificado de Obtentor INIA: 440 K'anchareq
(Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), 2024-05-23) Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA
El Trigo, en el mundo es el tercer cereal de mayor producción y demanda en la alimentación humana y en nuestro país representa uno de los principales alimentos básicos de la canasta familiar a través del uso de sus derivados en harinas, pastas y la industria de la panificación con un consumo per cápita de 43 kg/ persona/año (MINAGRI, 2013) con 97% de la superficie cultivada en la sierra predominantemente en condiciones de secano que congrega a 87218 Unidades Agropecuarias en el país (CENAGRO, 2012). La demanda interna del trigo en el Perú esta alrededor de dos millones de toneladas métricas siendo abastecido más del 90% por las importaciones y de la producción del trigo nacional solo una pequeña parte se destina a la industria molinera y en mayor proporción al autoconsumo. Las estadísticas al 2018 registras la producción de 195,088 toneladas en 126,638 hectáreas con un rendimiento promedio de 1,541 t/ha (MINAGRI, 2018) y en la región Cusco son 16483 9255 hectáreas de producción de trigo con rendimiento de 1,781 t/ha. Siendo el trigo un cultivo prioritario en la alimentación familiar y que genera empleo en el medio rural el Instituto Nacional de Innovación Agraria a través del Programa Nacional de Cereales, Granos Andinos y Leguminosas, gestiona los trabajos de mejoramiento genético al desarrollo cultivares superiores a los que disponibles en el mercado y se presenta la nueva variedad de trigo harinero INIA 440 K'ANCHAREQ, con buena adaptación a diferentes condiciones ambientales de la región andina, de tipo de desarrollo primaveral, alta productividad, buena calidad de grano para la industria panadera con resistencia a roya amarilla principal enfermedad que afecta al cultivo.
Trigo harinero INIA 419 - San Francisco
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2008-11) Estación Experimental Agraria, Andenes - Cusco
Describe las características morfológicas y agronómicas de la variedad de Trigo Harinero INIA 419 San Francisco, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo.
Trigo harinero INIA 428 - Santa Elena
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2012-10) Estación Experimental Agraria, Santa Rita - Arequipa
Describe las características morfológicas y agronómicas de la variedad de Trigo Harinero INIA 428 - Santa Elena, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo.
Trigo INIA 422 - Espigón
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2010-04) Estación Experimental Agraria, Baños del Inca - Cajamarca
Describe las características morfológicas y agronómicas de la variedad de Trigo INIA 422 Espigón, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo.
Trigo INIA 434 - Espiga Misha
(INIA. Estación Experimental Agraria Baños del Inca Cajamarca, 2017-02) Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA
Nueva variedad de trigo harinero (Triticum aestivum L.) INIA 434 - Espiga Misha, que, en campo, no es atacada por roya amarilla ni pudrición de espiga, además tiene buen vigor y sobre todo buena calidad de grano para su consumo como grano o para la panificación.
Variedad Trigo Harinero INIA 428 – Santa Elena
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2012-10-17) Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA
El cultivo de trigo (Triticum aestivum L, Triticum durum L.) en el Perú toma mayor importancia económica en los últimos años y de acuerdo a las estadísticas del Ministerio de Agricultura en el 2010 ocupó el cuarto lugar en superficie y volumen de producción con 154 285 ha y 219 454 t, respectivamente, después del arroz, maíz y papa, siendo un cultivo que se produce en 19 regiones del país. La demanda interna de trigo en el Perú está alrededor de 1 900 000 t/año y la producción nacional sólo abastece el 11 % de este requerimiento utilizándose el 89 % de trigo importado para satisfacer la demanda interna de nuestro país, que está destinado principalmente para la panificación y pastelería 68 %, galletería 6 % y elaboración de pastas 26 %. Mientras que del total de la producción nacional solo se utiliza para molienda alrededor de 10 000 toneladas lo que nos indica la calidad de trigo que actualmente se oferta al mercado. Bajo esta consideración el Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA a través del Programa Nacional de Innovación Agraria en Cultivos Andinos en su rol de generar alternativas tecnológicas para el desarrollo agrario del país pone a disposición de los productores la nueva variedad de trigo harinero INIA 428 - Santa Elena con rendimiento óptimo y características agroindustriales requeridas por el mercado.