Examinando por Materia "Production costs"

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Costos de producción del ovino criollo en el sur del Perú
(Consejo Departamental de La Libertad Colegio de Ingenieros del Perú, 2024-06-26) Mamani Cato, Rubén Herberht; Calsin Cari, Maribel; Galvez Ilazaca, Nora Luz; Coaquira Yucra, Martha Adela; Mamani Paredes, Javier
El objetivo de este estudio fue determinar los costos de producción del ovino criollo. La investigación se realizó en el Centro Experimental Chuquibambilla de la Universidad Nacional del Altiplano, en Puno, Perú, al sur del Perú, a una altitud de 3970 msnm. Para calcular los costos de producción, se aplicaron los principios de costos directos e indirectos, obteniendo los datos de los registros contables del centro. En el proceso de cálculo de los costos de producción, se utilizaron precios de mercado para asegurar su fidelidad a la realidad económica. En algunos casos, también se consideraron los precios internos de ventas en el centro, utilizando la moneda local, el Sol (S/), como unidad monetaria. Los resultados revelan que, en la estructura global de costos, la mano de obra directa constituye el 77,2%, seguida de la alimentación con un 5,89%, y el personal administrativo representa el 5,65%, entre otros. Se observó una rentabilidad negativa del -3,70%. Para alcanzar el punto de equilibrio, se calculó que se necesitarían en promedio 2218 ovinos. Este estudio detalla los costos de criar ovinos criollos, ofreciendo información valiosa para la toma de decisiones en la gestión ganadera en regiones de altura como en el sur del Perú.
Economic profitability of carbon sequestration of fine-aroma cacao agroforestry systems in Amazonas, Peru
(MDPI, 2024-03-08) Goñas Goñas, Malluri; Rojas Briceño, Nilton B.; Gómez Fernández, Darwin; Iliquín Trigoso, Daniel; Atalaya Marin, Nilton; Cajas Bravo, Verónica; Díaz Valderrama, Jorge R.; Maicelo Quintana, Jorge L.; Oliva Cruz, Manuel
Currently, the economic profitability of cocoa is being affected by the increasing incidence of pests, low selling prices, high production costs, and the presence of cadmium in cocoa farms, posing a potential risk of crop abandonment. Therefore, the objective of the present research was to evaluate the economic profitability of carbon sequestration of fine-aroma cacao agroforestry systems in Amazonas, Peru, using the economic indicators of NPV, EIRR, and the benefit–cost ratio. For this purpose, 53 small cocoa producers of the APROCAM cooperative were involved, from which data were obtained on the general characteristics of the production system, production and maintenance costs, indirect costs, and administrative costs; in addition, the costs of implementation and maintenance of an environmental services project were calculated to finally make a cash flow projected over 5 years. As part of the results, the economic analysis was carried out on 104.25 hectares of cocoa belonging to the total number of farmers evaluated, who reported an average yield of 957.32 kg of dry cocoa per he. In addition, it was found that the production cost is PEN 3.91/kg of dry cocoa, and the average selling price is PEN 7.38/kg of dry cocoa. After the economic analysis, it was found that the implementation of an environmental services project is profitable (NPV = PEN 1,454,547.8; EIRR = 44% and B/C = 1.86). These results open up an opportunity for cocoa farmers to diversify and increase their income by contributing to climate change mitigation.
Guía para la elaboración de costos de producción de semilla categoría certificada
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2025-08-31) Ramírez Aparicio, Jorge Adrian; Quispe Torres, Diego Rafael; Cruz Luis, Juancarlos Alejandro; Ortiz Morera, Narda Cecilia; Olivarez Rivera, Evelyn Lissete; Atalaya López, José Samuel; Salinas Rivera, Juan Luis
La semilla certificada garantiza calidad genética, vigor y potencial de rendimiento, lo que la convierte en un insumo esencial para asegurar una agricultura productiva y sostenible. No obstante, en el Perú aún existen importantes deficiencias en el uso de este insumo. Las campañas agrícolas entre los años 2011 y 2021 mostraron una variación limitada en la tasa de uso de semilla certificada, la cual osciló entre el 12.1 y 13.8 % (Dirección General de Políticas Agrarias [DGPA], 2021). La producción de semilla de alta calidad requiere del conocimiento detallado de los costos de producción, ya que permite una planificación económica adecuada, una toma de decisiones informada y una mejor optimización de los recursos destinados a la actividad agrícola. Sin embargo, una de las principales brechas en el conocimiento de este ámbito es la falta de capacitación en la gestión y análisis de costos de producción de semilla certificada en diferentes contextos y regiones. Esta deficiencia limita la capacidad de los productores para tomar decisiones estratégicas que favorezcan la rentabilidad de la semilla certificada frente a otras alternativas más económicas, pero de menor calidad (Domínguez et al., 2019). Por ello, la presente guía busca contribuir en cerrar la brecha de conocimiento al ofrecer información y procedimientos que ayuden a los productores y demás actores de la cadena agroalimentaria. Asimismo, busca generar una mejor compresión del proceso productivo y de los costos involucrados en la producción de semilla de alta calidad, permitiendo una toma de decisiones más informada y eficiente. En este contexto, el objetivo de este documento es proporcionar una visión detallada y estructurada de los costos involucrados en la producción de este insumo.