Examinando por Materia "Mercado nacional"

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Certificado de Obtentor INIA: 439 - COSTACEN
(Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), 2026-11-17) Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA
El frijol común (Phaseolus vulgaris L.), es una leguminosa muy importante por las propiedades nutritivas por su alto contenido proteico y en menor medida por su aporte de carbohidratos, vitaminas y minerales. En los últimos diez años, en Perú se cultivó aproximadamente 77 866 (± 5 628) hectáreas anuales de frijol y se produjo 88 812 (± 6 675) toneladas, siendo el rendimiento -1 promedio de 1 140 (± 19) kg ha (FAO, 2019). En el 2018, en la región Lima la superficie cosechada fue de 1 613 hectáreas, con una producción de 3989 toneladas de frijol común (SIEA, 2018). Si bien el INIA ha generado variedades mejoradas para la costa, pero estas por el periodo de tiempo transcurrido, están perdiendo su potencial de rendimiento, además la mayor demanda actual del mercado nacional e internacional se inclina principalmente por frijoles tipo canario de grano de color amarillo intenso de tamaño mediano y grande. Actualmente, en el mercado nacional la variedad de mayor aceptación es el “Canario Camanejo” de ciclo vegetativo largo y susceptible a roya y al virus. La nueva variedad de frijol denominada INIA 439 - COSTACEN, por ser de habito indeterminado semipostrado presenta, un alto potencial de rendimiento en grano seco (3,1 t/ha), es resistente al virus del mosaico común (BCMV) y a la roya (Uromyces phaseoli) con grano de color amarillo semi - intenso, característica comparativamente mejor que la variedad comercial INIA404-CIFAC 90105 utilizado como testigo en los ensayos y al Canario “Camanejo”.
Manejo Técnico del cultivo de maíz amarillo duro
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2021-09-23) Alvarado Rodríguez, Roberto
Aproximadamente el 90% del área del MAD está destinada para la producción de grano, utilizado principalmente para la alimentación de pollos y, en menor medida de cerdos y vacuno. Se trata de un insumo fundamental para el consumo alimenticio de la población del país, ya que la carne de ave (el pollo) es casi infaltable en las comidas peruanas. El otro 10% del MAD se destina a la producción de forraje (ganado lechero), de otro lado, en los últimos años se viene utilizando la planta de maíz para alimentación de animales menores (cuyes). La producción peruana del MAD no es suficiente para abastecer al mercado nacional. En ese aspecto, las importaciones de este producto juegan un rol de suma importancia, ya que aproximadamente cubren el 73% de la demanda nacional (MIDAGRI, enero 2021).