Examinando por Materia "Capsicum pubescens"

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Asociación genotipo-fenotipo para la identificación de accesiones promisorias de Capsicum pubescens y de regiones del genoma asociados a características morfo-agronómicas
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2020-08) García Serquén, Aura Liz
El proyecto está enmarcado en las 200 accesiones de Capsicum pubescens del Banco de Germoplasma del INIA, ubicado en la EEA “Santa Rita” – Arequipa. Con el proyecto se buscó realizar la caracterización morfológica de Capsicum pubescens, el secuenciamiento del genoma completo, el genotipado (Genotyping by Sequencing – genotipado por secuenciación), y la metodología para la determinación de la capsaicina. El contexto sanitario desfavorable por la pandemia COVID-19 no permitió cumplir con los objetivos relacionados al genotipado y análisis de asociación de caracteres moleculares y morfoagronómicos. Por consiguiente, esta presentación abarca resultados intermedios alcanzados en el desarrollo del proyecto.
Comprehensive Morpho-Functional Profiling of Peruvian Andean Capsicum pubescens Germplasm Reveals Promising Accessions with High Agronomic and Nutraceutical Value
(MDPI, 2026-01-17) Salas Zeta, Erick Leao; Bernal Canales, Katherine Lisbeth; Delgado Lazo, Andrea Graciela; Pacheco Lizárraga, Gonzalo Antonio; Hermoza Gutiérrez, Marián; Cántaro Segura, Hector Baroni; Fernandez Huaytalla, Elizabeth; Gutiérrez Reynoso, Dina Lida; Quispe Jacobo, Fredy Enrique; Ccapa Ramírez, Karina Beatriz
Capsicum pubescens (rocoto) is an Andean domesticate with notable agronomic and nutraceutical potential, yet it remains underrepresented in chili pepper breeding programs. In this study, 78 accessions from the Peruvian Andes were evaluated in a single field environment during the 2024 growing season for 28 variables spanning plant architecture, phenology and yield, color (CIELAB), weight, fruit morphology, physicochemical variables, and functional phytochemicals, including total phenolics, carotenoids, ascorbic acid, capsaicinoids, and antioxidant activity (FRAP, DPPH, ABTS). Descriptive analyses revealed broad phenotypic diversity in key variables such as yield and bioactive compounds. Spearman correlations uncovered a clear modular structure, with strong within-domain associations across morphological, chromatic, and biochemical variables, and statistically significant but low-magnitude cross-domain associations (e.g., fruit length with pungency, redness with total phenolics). Principal component analysis and hierarchical clustering resolved three differentiated phenotypic profiles: (i) low-pungency accessions with high soluble solids and varied fruit colors; (ii) highly pungent materials with elevated antioxidant capacity; and (iii) large, red-fruited accessions with considerable carotenoid content and high moisture. This multivariate architecture revealed weak cross-block correlations among agronomic, color, and functional traits, enabling selection of promising accessions combining desirable agronomic attributes and favorable bioactive profiles in specific accessions. These results provide a quantitative foundation for future breeding strategies in C. pubescens, opening concrete opportunities to develop improved cultivars that simultaneously meet productivity and functional quality criteria.
Manual de manejo agronómico de rocoto
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2023-02) Yapo Cárdenas, Fiorella Milagros; Pacheco Lizárraga, Gonzalo Antonio
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) pone a disposición el "Manual de manejo agronómico de rocoto", dirigido a estudiantes, técnicos, productores, profesionales y público en general. El documento fue elaborado en la Estación Experimental Agraria Arequipa, en donde se conserva e investiga 296 accesiones de rocoto, cuya colecta proviene de ocho regiones del país.