Examinando por Materia "Andean legumes"

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Caracterización agromorfológica de accesiones de Phaseolus spp., en la región Amazonas, Perú
(Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA), 2024-05-01) Vásquez García, Jheiner; Vilca Valqui, Nuri Carito; Malqui Ramos, Roiber; Fernández, Elizabeth; Duarez Vera, Edwin; Ayala, Rosmery
El Perú cuenta con una alta diversidad genética de leguminosas andinas, especialmente del género Phaseolus. Su identificación a través de descriptores agromorfológicos es trascendental para impulsar su conservación y desarrollar estudios de mejoramiento genético. Bajo este escenario, el objetivo del presente trabajo fue caracterizar morfológica y agronómicamente 58 accesiones de frijol (Phaseolus spp) depositadas en el banco de germoplasma del Instituto Nacional de Innovación Agraria del Perú. Para ello, se utilizaron 24 descriptores cuantitativos y 18 cualitativos que se evaluaron en la fenología de cada accesión. El análisis de conglomerados y de correspondencias múltiples, permitió identificar la formación de cuatro grupos en función de sus características semejantes. El mayor número de accesiones se localizaron en el tercer y cuarto grupo. Sin embargo, las siete accesiones que conformaron el segundo grupo, exhibieron características promisorias por presentar alta productividad (2777,86 kg•ha-1), con semillas blancas, de aceptables dimensiones, con una germinación epigea temprana (10 días), hojas ovado-lanceoladas de crecimiento indeterminado (174,79 cm de altura de planta) que desarrollan numerosas guías. Además, mostraron una floración prolongada (33,86 días) con pétalos rosados y blancos, que dan origen a un mayor número de vainas (66,71 por planta) de color verde hasta alcanzar su madurez fisiológica. Estas son cualidades que las convierten en fuente valiosa para la implementación apropiada de futuros programas de mejoramiento genético.
Integrative agromorphological, physicochemical, and microstructural characterization of Andean Phaseolus germplasm from Peru
(MDPI, 2026-06-17) Hernandez Diaz, Elgar; Vilca Valqui, Nuri Carito; Tejada Alvarado, José Jesús; Fernandez Huaytalla, Elizabeth
This study characterized 58 Phaseolus spp. accessions conserved in the INIA–Amazonas Germplasm Bank (Peru) using an integrated agromorphological, physicochemical, and microstructural approach. Significant variability was observed among vegetative, reproductive, and seed-related traits, reflecting the broad phenotypic diversity of Andean germplasm. Cluster analysis identified groups with contrasting agronomic characteristics, particularly regarding plant height, number of pods per plant, and seed weight. Physicochemical analyses revealed significant differences in colorimetric parameters, phenolic content, and antioxidant activity among accessions. Darker-seeded accessions generally exhibited higher phenolic contents and greater antioxidant capacity. In addition, Fourier-transform infrared (FTIR) spectroscopy, rheological analysis, and scanning electron microscopy (SEM) revealed differences in molecular composition, starch functionality, and granule morphology among accessions. Overall, the evaluated germplasm exhibited substantial phenotypic and biochemical diversity, underscoring its potential value for breeding programs and food-related applications. These findings contribute to the conservation, sustainable utilization, and valorization of native bean genetic resources.