Examinando por Autor "Mayco Toykin, Miguel Angel"

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Guía de conservación de semillas de tarwi en el Banco de Germoplasma del INIA
(Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), 2026-06) Peña Elme, Eunice Dorcas; Ortega Quispe, Kevin Abner; Amaro Camarena, Nery Amelia; Patricio Rosales, Solanch Rosy; Enríquez Pinedo, Lucia Carolina; Mayco Toykin, Miguel Angel; Girón Aguilar, Rita Carolina
El tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) es una leguminosa endémica de la región andina de América del Sur (Gulisano et al., 2023). En los últimos años, se ha posicionado como un superalimento debido a su alto contenido de proteínas y ácidos grasos y es un alimento que contiene cantidades significativas de Fe, Zn y B en sus semillas (Vera-Vega et al., 2022). Numerosos estudios han investigado el perfil nutricional y las aplicaciones potenciales de sus semillas en un amplio rango de productos de uso final, desde proteínas, aceites y aditivos alimenticios hasta cosméticos, medicinas y biopesticidas (Gulisano et al., 2023). Su potencial agroindustrial, sumado a su valor nutricional, determinan que el cultivo del tarwi sea de interés, tanto en el ámbito nacional, como en el internacional. La producción nacional de tarwi en 2020 fue de 15 809 t, con una superficie cosechada de 11 307 ha y un rendimiento promedio de 1398 kg/ha; concentrándose el 85 % de la producción en los departamentos de La Libertad, Cusco, Apurímac, Puno y Huánuco (Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego [MIDAGRI], 2021). Los bancos de germoplasma salvaguardan colecciones de recursos genéticos con el propósito general de conservar y, a largo plazo, hacer accesible el germoplasma para mejoradores, investigadores y otros usuarios (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [FAO], 2014). Con esa orientación, el Banco de Germoplasma del INIA cuenta con una colección de tarwi cuya finalidad es conservar la diversidad genética de dicha especie y su puesta en valor a través de las investigaciones orientadas a la identificación de accesiones promisorias por características relacionadas con la precocidad, la productividad, la tolerancia a plagas y enfermedades, el contenido de nutrientes minerales, proteínas, grasas y alcaloides; y la adaptación al cambio climático en nuestro país. La conservación de semillas es un componente importante de la gestión de esta colección y sus aspectos técnicos más relevantes son presentados en este documento.
La rancha y su manejo [2019]
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2019-12) Mayco Toykin, Miguel Angel; Ramos Santiago, Zenón
El tizón tardío de la papa causado por el hongo Phytophthora infestans es una enfermedad conocida como “Rancha”, “Seca Seca” o “Hielo Fungoso”. Es una de las enfermedades más devastadoras de las zonas donde se cultiva la papa. Su daño es muy variado, hojas, tallos y tubérculos pueden ser afectados. Esta enfermedad se propaga en días templados, cuando la temperatura varía entre 15°C - 21°C y alta humedad relativa, mayor de 90%.
La Rizoctonia en el cultivo de papa y su manejo [2019]
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2020-01) Mayco Toykin, Miguel Angel; Ramos Santiago, Zenón
La Rizoctoniasis del papa causado por el hongo de suelo Rhizoctonia solani es una enfermedad muy conocida y difundida en las zonas productoras de papa. Esta enfermedad sobrevive de una temporada a otra en el suelo y sobre los tubérculos - semilla. Esta enfermedad inicia su daño del cuello de la planta hacia abajo (afectando tallos en su parte subterránea, estolones y tubérculos), y es por este hecho que normalmente su daño pasa desapercibido y en el momento de la cosecha es muy difícil determinar cuántos tubérculos se perdieron por esta causa. Ejerce efecto negativo en la emergencia y desarrollo de las plantas, provocando menores rendimientos comerciales debido a la deformación de tubérculos, protuberancias y partiduras, además de costras negras que disminuyen su calidad. Los suelos húmedos y un poco fríos favorecen su desarrollo, siendo 18°C , la temperatura optima de crecimiento.