Examinando por Autor "Alvarez García, Wuesley Yusmein"

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A review of sustainable cattle genetic improvement in the Peruvian Highlands
(Elsevier, 2025-01-25) Alvarez García, Wuesley Yusmein; Muñoz Vílchez, Yudith Yohany; Figueroa Venegas, Deyanira Antonella; Estrada Cañari, Richard; Quilcate Pairazamán, Carlos Enrique
Cattle breeding in the highlands of Peru is an important economic activity at the level of the entire rural extension, because it serves as an economic reserve for rural families and forms an integral part of the agri cultural producer’s culture. This review aimed to provide a literature- and research-based approach to the fundamental aspects of a national genetic improvement plan, emphasising the efficacy of using a bovine germplasm of high genetic quality as an initiative to implement genetic improvement programmes. The concepts to be implemented in national livestock farming include high yield, feed conversion efficiency, and minimum greenhouse gas emissions. The use of a dual-purpose germplasm to maximise the usefulness of livestock farmers and the implementation of improvement programmes, with the expectation of achieving a differential increase in genetic merit, were also considered. In addition to aspects related to milk and carcase quality, there is a terri torial approach, such as the case of breeds that adapt to terminal crossbreeding and consider reproductive as pects. One of the final aspects considered is the conservation and valuation of local animals within conservation and improvement plans owing to their resistance and adaptation to temperature and altitude conditions
Age-dependent changes in protist and fungal microbiota in a peruvian cattle genetic nucleus
(MDPI, 2024-08-14) Estrada Cañari, Richard; Romero Avila, Yolanda Madelein; Quilcate Pairazamán, Carlos Enrique; Dipaz Berrocal, Deisy Juana; Alejos Asencio, Carol Silvia; León Trinidad, Silvia Eliana; Alvarez García, Wuesley Yusmein; Rojas, Diorman; Alvarado Chuqui, Wigoberto; Maicelo Quintana, Jorge Luis; Arbizu, Carlos Irvin
In this research, the connection between age and microbial diversity in cattle was explored, revealing significant changes in both protist diversity and fungal microbiota composition with age. Using fecal samples from 21 Simmental cattle, microbial communities were analyzed through 18S rRNA gene sequencing. Results indicated significant differences in alpha protist diversity among the three age groups, while fungal composition varied notably with age and was linked to hematological parameters. Despite the stability of fungal alpha diversity, compositional changes suggest the gut as a stable niche for microbial colonization influenced by diet, clinical parameters, and microbial interactions. All cattle were maintained on a consistent diet, tailored to meet the specific nutritional needs of each age group. These findings emphasize the importance of understanding age-related microbial dynamics to enhance livestock management and animal health, contributing to broader ecological and biomedical research. This study was limited by the lack of comprehensive metabolic analyses correlating microbiota changes with specific age-related variations, indicating a need for further research in this área.
Complete mitogenome of “pumpo” (Bos taurus), a top bull from a Peruvian genetic nucleus, and its phylogenetic analysis
(MDPI, 2024-05-28) Estrada Cañari, Richard; Figueroa Venegas, Deyanira Antonella; Romero Avila, Yolanda; Alvarez García, Wuesley Yusmein; Rojas Cruz, Diorman; Alvarado Chuqui, Wigoberto; Maicelo Quintana, Jorge Luis; Quilcate Pairazamán, Carlos Enrique; Arbizu Berrocal, Carlos Irvin
The mitochondrial genome of Pumpo (Bos taurus), a prominent breed contributing to livestock farming, was sequenced using the Illumina HiSeq 2500 platform. Assembly and annotation of the mitochondrial genome were achieved through a multifaceted approach employing bioinformatics tools such as Trim Galore, SPAdes, and Geseq, followed by meticulous manual inspection. Additionally, analyses covering tRNA secondary structure and codon usage bias were conducted for comprehensive characterization. The 16,341 base pair mitochondrial genome comprises 13 protein-coding genes, 22 tRNA genes, and 2 rRNA genes. Phylogenetic analysis places Pumpo within a clade predominantly composed of European cattle, reflecting its prevalence in Europe. This comprehensive study underscores the importance of mitochondrial genome analysis in understanding cattle evolution and highlights the potential of genetic improvement programs in livestock farming, thus contributing to enhanced livestock practices.
Comportamiento productivo y valor nutricional de 22 genotipos de raigrás (Lolium spp.) en tres pisos altoandinos del norte de Perú
(Universidad Nacional de Trujillo, 2020-11-29) Vallejos Fernández, Luis Asunción; Alvarez García, Wuesley Yusmein; Paredes Arana, Manuel E.; Pinares Patiño, César; Bustíos Valdivia, Julio C.; Vásquez Pérez, Héctor Vladimir; García Ticllacuri, Rubén
La actividad lechera, basada en pasturas, representa la principal fuente de ingreso de la población rural de los andes del norte del Perú. El objetivo fue evaluar el rendimiento de biomasa, tasa de crecimiento, altura de planta, Proteína Cruda (PC), Fibra Detergente Neutro (FDN), digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) y Energía metabolizable (EM) de 22 genotipos de Lolium spp. en tres pisos altoandinos (PA) (PA I: 2300 - 2800, PA II: 2801 - 3300 y PA III: 3301 - 3800 msnm) del norte del Perú. Mejor biomasa (7 662 kg materia seca (MS) ha-1 año-1) y tasa de crecimiento (21,0 kg MS ha-1 día-1) mostró el PA I para Lolium perenne L., en cambio el PA III destacó en rendimiento (9041 kg MS ha-1 año-1) y tasa de crecimiento (24,8 kg MS ha-1 día-1) para Lolium multiflorum L. La EM promedio fue de 2,61 Mcal kg-1 MS y 2,43 Mcal kg-1 MS para L. perenne y L. multiflorum respectivamente. Los valores nutricionales de ambas variedades son adecuados para la alimentación del ganado al pastoreo en la sierra. Así mismo, los genotipos que mostraron mejor desempeño deben usarse en un plan de mejora de pasturas.
Comportamiento productivo y valor nutricional de siete genotipos de trébol en tres pisos altitudinales de la sierra norte del Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021-02-23) Vallejos Fernández, Luis Asunción; Alvarez García, Wuesley Yusmein; Paredes Arana, Manuel E.; Saldanha Odriozola, Sylvia; Guillén Sanchez, Ricardo; Pinares Patiño, César; Bustíos Valdivia, Julio C.; García Ticllacuri, Rubén
El objetivo del estudio fue evaluar el comportamiento productivo y el valor nutricional de siete genotipos de trébol en tres niveles de altitud (PA I: 2300-2800 msnm, PA II: 2801-3300 msnm y PA III: 3301-3800 msnm) de la sierra norte de Perú durante un año. Se instalaron cuatro genotipos de trébol blanco (Trifolium repens) y tres genotipos de trébol rojo (Trifolium pratense) en cada piso altitudinal (PA). Se evaluó el poder germinativo, peso y pureza de la semilla para asegurar la viabilidad del número de semillas sembradas. Se determinó el rendimiento (kg MS ha-1 año-1), tasa de crecimiento (kg MS ha-1 día-1), altura de la planta (cm) y valor nutricional para cada genotipo. Los rendimientos más altos y las mejores tasas de crecimiento (p<0.01) en los tres PA correspondieron a las tres variedades de Trifolium pratense (Tuscan, Americano y Relish). El PA I (p<0.01) obtuvo la mayor producción de materia seca (12 340.6 kg MS ha-1 año-1), seguido del PA II (7808.4 kg MS ha-1 año-1) y PA III (3923.4 kg MS ha- 1 año-1), mostrando la misma tendencia para la tasa de crecimiento (p<0.01). Los niveles de proteína cruda variaron de 19.75 a 23.77% (p=0.009). Los resultados encontrados indican que todos los genotipos de Trifolium pratense y Trifolium repens deben considerarse como una buena alternativa para asociarse con pastos en las tierras altas del norte del Perú.
Composición botánica y evaluación nutricional de pasturas en diferentes sistemas silvopastoriles en Molinopampa, Región Amazonas, Perú
(CIPAV, 2020-06-01) Escobar Espinoza, Luis Orlando; Mejía, F. L.; Vásquez Pérez, Héctor Vladimir; Bernal, W.; Alvarez García, Wuesley Yusmein
Se seleccionaron los potreros de diez productores con Sistemas Silvopastoriles (SSP) semejantes: dos con sistemas Silvopastoriles de Alnus acuminata (SSP1), dos con Sistema Silvopastoril de Pinus patula (SSP2), dos con sistema Silvopastoril de Cupressus lusitánica (SSP3), dos con Sistema Silvopastoril de Ceroxylon quindiuense (SSP4) y dos bajo el Sistema a Campo Abierto (SCA), para evaluar la composición florística y calidad nutricional de las pasturas que se desarrollan en la cuenca ganadera de Molinopampa, Región Amazonas. En cada potrero se instalaron parcelas de 2 x 3 m; luego, la pastura se cortó a la edad de 60 días, se recolectaron 20 muestras de pastos, y se determinó la composición química. Los niveles de Digestibilidad In vitro de Materia Seca (DIVMS) fueron mejores resultados para el SCA (77.79 %), seguidos por SSP1 (69,19 %) y SSP3 (67.17 %), superando a SSP2 (58.13 %) y SSP4 (52.54 %) (p < 0,05); además, los mejores valores de Valor Relativo del Forraje (VRF) presentaron el SCA, SSP1 y SSP3. Además, el SSP1 tiene menor presencia de especies no deseables o malezas. En conclusión, el SSP1 fue mejor debido que presentó los mejores indicadores de calidad nutricional de pastos.
Efecto de dos dosis diferentes de eCG sobre la producción de embriones en vaquillas Holstein en condiciones tropicales
(Asociación Peruana de Reproducción Animal, 2011-08-31) Rengifo Garrido, Oscar Roberto; Murga, L.; Vasquez, M.; Alvarez García, Wuesley Yusmein; Chipana Quispe, Orlando Demetrio
Actualmente, el método más utilizado para la sincronización de la emergencia de la onda folicular para la superovulación en vacunos consiste en la aplicación de dispositivos con progesterona y estradiol (Mapletoft et al., 2000). No obstante, la necesidad de aplicaciones de FSH cada 12 h. es un factor de preocupación que debería ser solucionado y simplificado (Bo et al., 1994a). Una alternativa que no requiere la aplicación continua de la dosis de hormonas de superovulación es la gonadotrofina coriónica equina (eCG) que es un fármaco hormonal de media vida larga (hasta 3 días) producido en los cálices endometriales de la yegua preñada de 40 a 130 días (Murphy y Martinuk, 1991). En cambio, la hormona folículo estimulante (FSH) es extraída de la pituitaria de algunos animales domésticos, principalmente de porcinos y ovinos y por su difícil obtención, el precio en el mercado es alto. El uso de la eCG en tratamientos superovulatorios sería una buena alternativa de hacer más eficiente en términos de costos y manejo reproductivo los programas de producción de embriones, de comprobarse que los resultados en respuesta superovulatoria, en calidad y número de embriones no difieren a los protocolos utilizados actualmente. El objetivo del presente trabajo es comparar dos diferentes dosis de eCG (2000 UI vs. 2500 UI) y su efecto en la respuesta superovulatoria de hembras Holstein en calidad y número de embriones. Asimismo, se realizar una revisión comparativa de los resultados descritos en la literatura utilizando FSH.
Efecto del tratamiento corto de progesterona en la fertilidad de ovinos Pelibuey inseminado vía laparoscopia con semen congelado
(Asociación Peruana de Reproducción Animal, 2011-08-31) Depaz Hizo, Benjamín Alberto; Alvarez García, Wuesley Yusmein; Mellisho S., Edwin
La crianza de ovinos tropicales en el ámbito de la región San Martín se va difundiendo desde el año 1986 con la introducción de la raza Pelibuey de Cuba. Esta raza se caracteriza por su rusticidad y muy buena adaptación a las condiciones climáticas del trópico peruano, por su poliestricidad y prolificidad (Depaz, 2004). La desventaja de esta raza es que no es buena productora de leche y carne; sin embargo, en el país se dispone de semen de ovino lechero de la raza East Friesian como alternativa para la mejora genética en condiciones del trópico. La inseminación artificial (IA) con semen congelado en ovinos juega un rol muy importante en los programas de mejoramiento genético, para acelerar el flujo de material genético que se introduce en poblaciones de inferiores características productivas. Siendo fundamental que la técnica reproductiva a usar garantice adecuadas tasas de preñez (Cueto et al., 1993). En el país, la técnica de laparoscopia es aún limitada a nivel de productores ovejeros, sin embargo, el papel que cumplen diferentes instituciones de investigación, y criadores privados está haciendo que se implemente la metodología en diferentes regiones del país. El presente tienen el objetivo evaluar el efecto del tratamiento corto de progesterona en la fertilidad de ovinos Pelibuey inseminados vía laparoscopia con semen congelado.
Effect of protein source and breed on embryo production in donor cows at a high-value genetic centre in Peru
(Unique Scientific Publishers, 2025-04-23) León Trinidad, Silvia Eliana; Dipaz Berrocal, Deisy Juana; Mamani, Rolando; Ramírez, Juan; Muñoz Vilchez, Yudith Yohany; Burga Toledo, Henry; Quilcate Pairazaman, Carlos Enrique; Alvarez García, Wuesley Yusmein
Two sources of concentrated animal protein at 50 and 60% of the diet of high genetic value cows were evaluated on embryo production in donor cows. Twenty Braunvieh (BU), Brahman (BR), Simmental (SM), Gir (G) and Girolando (GIHO) cows were evaluated for seven months. The SM breed achieved a higher number of corpora lutea, similar to Brahman cows, but no difference was shown between the two protein rations. It was determined that using both protein sources decreases production costs per feeding, with the same results in embryo production. This study emphasizes the great importance of adequate protein nutrition in embryo transfer programs to maximize reproductive efficiency and embryo viability, taking into account the welfare of the animals subjected to these reproductive evaluations, in order to improve productivity in a center for the production and reproduction of material or germplasm of high genetic value.
Evaluación productiva y composición química de seis genotipos de Medicago sativa L. en los Andes del norte de Perú
(Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, 2022-06-06) Cubas Leiva, Magali Beatriz; Vallejos Fernández, Luis Asunción; Florián Lezcano, Roy Roger; Carrasco Chilon, William Leoncio; Alvarez García, Wuesley Yusmein
Objetivo: Evaluar el rendimiento, la tasa de crecimiento, la altura de la planta y los contenidos de proteína bruta, ceniza y fibra detergente neutro en seis genotipos de Medicago sativa L. en dos pisos altoandinos de los Andes del norte del Perú. Materiales y Métodos: Se utilizó un diseño de bloques completamente al azar. Se consideraron las variedades de M. sativa (SW10, W450, HORTUS 401, W350, SW8210 y STAMINO 5) como los tratamientos, distribuidos en tres bloques, repetidos en las dos localidades, con un total de 36 unidades experimentales. Se evaluó la composición química, el rendimiento de forraje verde y materia seca, la tasa de crecimiento y la altura de la planta en los seis genotipos y su interacción. El análisis de los indicadores productivos se realizó mediante un análisis de varianza. Además, se realizaron pruebas de correlación de Pearson para determinar la relación entre la altura de la planta y el rendimiento de biomasa. Resultados: El piso altitudinal I logró 10 241,8 kg/ha/corte de forraje verde y 61 450,6 kg/ha/año, 1 739,9 kg/ha/corte y 10 498 kg/ha/año de materia seca, con la mejor producción. La variedad W-450 tuvo mayor rendimiento promedio de forraje verde (56 963 kg/ha/año) y de materia seca (10 483,9 kg/ha/año). La altura de la planta varió de 22,4 a 35,5 cm y la proteína bruta de 16,7 a 21,2 %. Los registros de ceniza fueron de 9,3 a 12,0 % y la fibra detergente neutro de 24,2 a 32,5 %. Conclusiones: Todas las variedades mostraron alto potencial para la producción de forraje en las condiciones de ambos pisos altitudinales. Asimismo, las condiciones ambientales fueron determinantes en el desempeño de los diferentes genotipos.
Floristic composition of dairy cattle pastures in the Peruvian Northern Highlands
(E-Cronicon, 2021-08-30) Carrasco Chilón, William Leoncio; Alvarez García, Wuesley Yusmein; Vallejos Fernández, Luis Asunción; Vásquez Pérez, Héctor Vladimir
To optimize cattle consumption and nutrition, it is essential to know the botanical characteristics of the pastures they consume. Therefore, the objective of the present research work was to evaluate the floristic composition, the productive performance of pastures and the productivity of dairy cattle on cattle farms in the inter-Andean valley of Cajamarca. The research was carried out in 10 dairy farms, under a mixed production system, with a stocking rate between 1.8 and 5.3 animal units per hectare. The floristic composition of the forage floor was determined using the “step transect” method to determine the desirable and undesirable species for livestock, considering the age of the pasture from 35 to 45 days and before grazing. A total of seven dominant species were found, of which Lolium multiflorum L. - “Cajamarquino ecotype”, Trifolium pratense and Trifolium repens are desirable species for livestock and represent on average 44.84% of the forage floor, the difference being represented by weeds or undesirable species such as: Pennisetum clandestinum, Rumex obtusifolius, Taraxacum officinale and Plantago major. Also, the average biomass yield was 3.33 t. ha-1 with protein levels of 9.96%. The forage yield is low, which affects the animal carrying capacity and consequently the production of the dairy cows, ranging from 5.83 to 16.22 kg milk/day on average, showing very variable and with low profitability.
Forage yield and nutritive value of plantain and chicory for livestock feed at high altitudes in Peru
(John Wiley & Sons Inc., 2024-10-10) Vallejos Fernández, Luis A.; Guillén, Ricardo; Pinares Patiño, César; García Ticllacuri, Rubén; Muñoz Vilchez, Yudith Yohany; Quilcate, Carlos Enrique; Alvarez García, Wuesley Yusmein
Background: Evaluation of forage resources is vital for the sustainability of livestock farming in the South American Andes, especially under conditions of low water availability for irrigation and acid soils. Methods: We evaluated the productivity and nutritive value of two cultivars of chicory (Cichorium intybus L.) and one of plantain (Plantago lanceolata L.) in three high‐altitude sites (AL) of the northern highlands of Peru: AL‐I: 2300–2800 m.a.s.l, AL‐II: 2801–3300 m.a.s.l. and AL‐III: 3301–3800 m.a.s.l., for 1 year. The parameters evaluated were dry matter yield (DMY), plant height (PH), growth rate (GR) and nutritional value. Results: Plantain achieved the greatest annual DMY (ADMY), PH and GR compared to the two chicory cultivars (9.34, 9.56 and 13.39 Mg ha−1 for Puna II and Sese 100 chicory and Tonic plantain, respectively; p = 0.0019). The greatest ADMY and GR occurred at AL‐I. Regarding nutritional value, differences were observed only for in vitro digestibility of dry matter and metabolisable energy with chicory cultivars higher than plantain. Conclusions: The results indicate that the three cultivars evaluated may be used as a nutritional supplement in cattle feed, associated with grasses because they have high nutritive value suitable for milk production in the mountain regions of Peru.
Frequency of A1 and A2 alleles of the β-casein gene in cattle in the Cajamarca region of Peru
(Eldaghayes Publisher, 2025-11-30) Becerra Quiroz, Antuanet Lissett; Rivera Jacinto, Marco Antonio; Cueva Rodríguez, Medali; Tayca Saldaña, Antony; Alvarez García, Wuesley Yusmein; Quilcate Pairazamán, Carlos Enrique; Bazán Arce, José Luis; Torres Caruajulca, Víctor Gerliz; Cabrera González, Marco Antonio
Background: Cow's milk β-casein has multiple genetic variants, the two most common of which are A1 and A2, which are encoded by the CSN2 gene. Evidence suggests that the A1 variant may negatively affect human health. Type A2 milk is a safer alternative for human consumption because it is easier to digest than A1. Aim: To determine the frequency of the A1 and A2 alleles of the β-casein gene in cattle. Methods: Blood samples were collected from 103 cattle (26 males and 77 females), 71 crossbred, 30 Simmental, 1 Jersey, and 1 Holstein. The selection prioritized females due to their economic value for milk production, reproductive potential, and capacity to replace cows of high genetic value, whereas males are intended for sale for meat production. Analysis of the A1 and A2 alleles of exon 7 of the CSN2 gene was carried out by polymerase chain reaction-restriction fragment length polymorphism (PCR-RFLP) using the restriction enzyme DdeI. Results: The heterozygous A1A2 genotype was the most frequent (50.5%, n = 52), followed by the homozygous A2A2 genotype (35.0%, n = 36) and A1A1 genotype (14.6%, n = 15). The results showed that 33.8% (26/77) of the females and 38.5% (10/26) of the males had the A2A2 genotype. Conclusion: PCR-RFLP genotyping allowed the genotypic frequencies of β-casein to be determined, with 33.8% and 38.5% A2A2 in females and males, respectively.
Implementing artificial intelligence to measure meat quality parameters in local market traceability processes
(John Wiley & Sons Inc., 2024-09-20) Alvarez García, Wuesley Yusmein; Mendoza, Laura; Muñoz Vílchez, Yudith Yohany; Casanova Núñez Melgar, David; Quilcate Pairazaman, Carlos
The application of computer technologies associated with sensors and artificial intelligence (AI) in the quantification and qualification of quality parameters of meat products of various domestic species is an area of research, development, and innovation of great relevance in the agri-food industry. This review covers the most recent advances in this area, highlighting the importance of computer vision, artificial intelligence, and ultrasonography in evaluating quality and efficiency in meat products’ production and monitoring processes. Various techniques and methodologies used to evaluate quality parameters such as colour, water holding capacity (WHC), pH, moisture, texture, and intramuscular fat, among others related to animal origin, breed and handling, are discussed. In addition, the benefits and practical applications of the technology in the meat industry are examined, such as the automation of inspection processes, accurate product classification, traceability, and food safety. While the potential of artificial intelligence associated with sensor development in the meat industry is promising, it is crucial to recognize that this is an evolving field. This technology offers innovative solutions that enable efficient, cost effective, and consumer-oriented production. However, it also underlines the urgent need for further research and development of new techniques and tools such as artificial intelligence algorithms, the development of more sensitive and accurate multispectral sensors, advances in computer vision for 3D image analysis and automated detection, and the integration of advanced ultrasonography with other technologies. Also crucial is the development of autonomous robotic systems for the automation of inspection processes, the implementation of real-time monitoring systems for traceability and food safety, and the creation of intuitive interfaces for human-machine interaction. In addition, the automation of sensory analysis and the optimisation of sustainability and energy efficiency are key areas that require immediate attention to address the current challenges in this agri-food and agri-industrial sector, highlighting and emphasising the importance of ongoing innovation in the field.
Modelación de curvas de crecimiento y estimación de parámetros genéticos de los parámetros de la curva de crecimiento en alpacas
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2019-12-05) Mamani Cato, Rubén Herberht; Huanca Mamani, Teodosio; Gallegos Acero, Roberto F.; Condori Rojas, Nicoll; Carrasco Chilón, William Leoncio; Alvarez García, Wuesley Yusmein; Frank, Eduardo; Hick, Michel Victor Hubert
El objetivo de este estudio fue modelar cuatro curvas de crecimiento y estimar los parámetros genéticos de los parámetros de la curva de crecimiento en alpacas de la raza Huacaya. El estudio se realizó en el Anexo Experimental Quimsachata del Instituto Nacional de Innovación Agraria, Puno, Perú. Se analizó 67372 datos de pesos corporales de 6691 alpacas jóvenes. Los pesos corporales individuales fueron obtenidos con intervalos de 30 días desde el nacimiento hasta los 360 días de edad, desde el año 1998 a 2014. Para modelar el crecimiento de las alpacas se utilizó cuatro modelos no lineales: Brody, Von Bertalanffy, Logístico y Gompertz; los parámetros de los modelos fueron estimados por el método iterativo de Gauss Newton. Para evaluar la influencia del color de vellón, sexo, año de nacimiento y mes de nacimiento sobre los parámetros de la curva de crecimiento del modelo Brody se analizaron en un diseño completamente al azar. Los componentes de (co)varianza y los parámetros genéticos del peso corporal asintótico (A) y tasa de maduración (k) fueron estimados por el método de Máxima Verosimilitud Restringida (REML). Los valores genéticos se estimaron por metodología del Mejor Predictor Lineal Insesgado (BLUP). Las tendencias genéticas de los parámetros A y k fueron estimados por regresión lineal. Los resultados muestran que el peso corporal asintótico (A) fue mayor en el modelo Brody (26,0980 kg) y menor para el modelo Logístico (24,7717 kg). La estimación del parámetro B fue menor para el modelo Von Bertalanffy (0,3643 kg), mientras que el modelo Logístico presentó el mayor valor (1,8415). La tasa de maduración (k) tuvo valores que fueron desde 0,00867 hasta 0,0159. El modelo de Brody mostró el mayor coeficiente de determinación ajustado (71,55%) y el menor cuadrado medio del error (14,2130). Los factores color de vellón y sexo de la alpaca tuvieron un efecto significativo sobre el peso corporal asintótico (A) (P < 0,01), el factor mes de nacimiento tuvo un efecto significativo sobre ambos parámetros (A y k) (P < 0,01). El mes de nacimiento, año de nacimiento y el sexo tuvieron un efecto significativo sobre la tasa de crecimiento (k) (P < 0,05), pero no hubo efecto significativo del color de vellón de la alpaca sobre la tasa de crecimiento (k) (P ≥ 0,05). La heredabilidad del parámetro A de la curva de crecimiento de Brody fue de mediana magnitud (0,31745), para el parámetro k fue de baja magnitud (0,05139) y la correlación genética entre los parámetros A y k es relativamente alta y negativa (-0,37371). La tendencia genética fue positiva para el peso asintótico y negativa para la velocidad de crecimiento. Se concluye que el modelo de crecimiento de Brody es adecuado para describir la curva de crecimiento en alpacas Huacaya jóvenes. El peso asintótico (A) fue influenciado por los efectos fijos, pero la tasa de madurez sólo por el mes y año de nacimiento. Las heredabilidades para peso corporal asintótico (A) y tasa de maduración (k) fueron de mediana y baja magnitud.
Molecular identification of the most frequent pathotypes of Escherichia coli in calves with diarrhoea in the Cajamarca region of Peru
(Faculty of Veterinary Medicine, University of Tripoli, 2024-09-30) Cabrera González, Marco; Quilcate Pairazamán, Carlos; Alvarez García, Wuesley Yusmein; Cabrera Hoyos, Héctor; Tayca Saldaña, Antony; Aliaga Tambo, Fernando; Rojas Valdez, Deisy; Cueva Rodríguez, Medali
Background: Colibacillosis caused by Escherichia coli causes significant economic losses in the livestock sector worldwide and is one of the calves’ leading causes of diarrea Aim: This study aimed to identify the most frequent E. coli molecularly pathotypes in calves with diarrhea in six provinces of the Cajamarca region in the northern highlands of Peru. Methods: Twenty-eight herds of dairy cattle under a semi-intensive rearing system were evaluated; 95 samples were isolated from calves with diarrhea up to the first month of life, 62 males and 33 females, during the rainy season. Results: The presence of virulence genes of E. coli strains was more prevalent in males; the astA (89.47%), st (83.15%), and f5 (57.89%) genes were more expressed, and the lt (17.89%) and stx2 (1.05%) genes were less expressed. The eae gene (21.05%) was more present in females. Conclusion: When E. coli strains express virulence genes astA, st, and f5 and their atypical double, triple, and quadruple combination between different observed pathotypes, they give rise to the formation of several pathotypes by the horizontal transfer of virulence genes, which can cause colibacillosis processes in more virulent calves, which is one of the most important causes of diarrhea in calves in the region of Cajamarca, compromising the sanitary viability in the herds.
Monitoring ryegrass-clover grasslands with multi-spectral UAV imagery will improve the sustainability of small-and medium-sized livestock farmers in the northern Peruvian highlands
(Informa UK Limited, trading as Taylor & Francis Group, 2026-02-04) Vallejos Fernández, Luis; Alvarez García, Wuesley Yusmein; Abanto urbina, Maycol; Gutiérrez Arce, Felipe; Tapia Acosta, Eduardo; Pizarro, Samuel; Ciprian, Cesar; Naupari, Javier
The underutilization of remote sensing technology has compromised sustainable forage resource management, impeding the progress of livestock farmers in the northern Peruvian highlands. To accurately predict forage biomass in six high-altitude (2600-2800 m) ryegrass (Lolium multiflorum Lam) -clover (Trifolium repens) paddocks, we applied machine learning models implemented in Google Earth Engine using spectral indices derived from UAV-based multispectral imagery captured by a Micasense RedEdge MX camera mounted on a DJI Matrice 600. A total of 75 forage samples were collected from precisely geo-referenced plots to train and validate machine learning models based on 13 spectral indices. The Random Forest (RF) model, comprising 500 trees for green forage and dry matter, demonstrated high accuracy and efficiency. UAV-based biomass prediction using GEE and ML techniques was validated, achieving R² values of 0.671 and 0.747 and low errors. By integrating UAVs, sensors, and cloud-based ML, we can decision-support potential in the inter-Andean valley. This innovative approach reduces costs, ensures high-resolution snapshot biomass assessment, and empowers producers to make data-driven decisions.
Morphological differentiation, yield, and cutting time of Lolium multiflorum L. under acid soil conditions in Highlands
(MDPI, 2024-08-21) Carrasco Chilón, William; Cervantes Peralta, Marieta; Mendoza, Laura; Muñoz Vílchez, Yudith; Quilcate, Carlos; Casanova Nuñez Melgar, David; Vásquez, Héctor; Alvarez García, Wuesley Yusmein
Livestock production in the basins of the northern macro-region of Peru has as its primary source pastures of Lolium multiflorum L. ‘Cajamarquino ecotype’ (ryegrass CE) in monoculture, or in association with white clover Ladino variety, for feeding. The objective of this research work was the morphological characterisation, yield evaluation, and cutting time evaluation of two local genotypes (LM-58 and LM-43) of Lolium multiflorum L. in six locations. An ANOVA was performed to compare fixed effects and interaction. It was determined that the LM-58 genotype is intermediate, growing semi-erect, with a dark green colouring and 0.8 cm broadleaf, and can reach an average stem length of 46 cm, up to 1.6 cm. day−1, achieving fourth-leaf growth at 28 days under appropriate management conditions. Despite the differentiated characteristics, according to BLASTn evaluation, the ITS1 sequences showed a greater than 99.9% similar identification to Lolium multiflorum L., characterising it as such. It was determined that the LM-58 genotype outperforms LM-43, achieving a forage yield of 4.49 Mg. ha−1, a seed production of 259.23 kg. ha−1, and an average of 13.48% crude protein (CP). The best biomass yield (49.10 Mg. ha−1.yr−1) is reached at 60 days; however, at 30 days, there is a high level of CP (14.84%) and there are no differences in the annual protein production at the cutting age of 60 and 45 days. With the results of the present study, LM-58 from a selection and crossbreeding of 680 ryegrass EC accessions emerges as an elite genotype adapted to the conditions of the northern high Andean zone of Peru.
Prevalencia de Fasciola hepatica y Calicophoron spp. en vacunos de crianza extensiva del distrito Florida (Amazonas), Perú
(Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2024-04-23) Cueva Rodríguez, Medali; Torrel, Teófilo; Hobán, Cristian; Alvarez García, Wuesley Yusmein; Mejia, Flor; Vargas Rocha, Luis
El presente estudio determina la prevalencia de los huevos de Fasciola hepatica, Calicophoron spp. y la infección mixta en vacunos de crianza al pastoreo de seis poblados ganaderos del distrito de Florida, Amazonas (Perú). Mediante la técnica de sedimentación natural se examinaron 358 muestras fecales. La prevalencia de F. hepatica fue 69.83 % (IC 95% 65.08 – 74.59), seguido de Calicophoron spp. 60.34 % (IC 95% 55.27 – 65.40) y una prevalencia de infección mixta 41.62 % (IC95% 36.51 – 46.73). La presencia de huevos de F. hepatica no tuvo diferencias entre los poblados, las razas y el grupo etario (P>0.05). La presencia de Calicophoron spp. y la infección mixta con F. hepatica presentaron diferencias entre poblados y la raza (P<0.05), a diferencia del grupo etario que fueron similares estadísticamente (P>0.05). Se halló una alta prevalencia de huevos fecales de F. hepatica y Calicophoron spp., situación que podría estar dado por las condiciones ambientales que permiten el óptimo desarrollo del hospedador intermediario y del sistema de crianza al pastoreo de los vacunos.
Rendimiento productivo de dos genotipos de Avena Sativa L. en 10 localidades, y el momento óptimo para la producción de ensilado en asociación con Vicia sativa L. en la sierra norte del Perú
(Universidad Nacional de Trujillo, 2021-08-25) Carrasco Chilón, William Leoncio; Alvarez García, Wuesley Yusmein; Vásquez Pérez, Héctor Vladimir
El objetivo principal de esta investigación fue la evaluación del rendimiento de forraje verde, biomasa, altura de planta y producción de grano de dos genotipos de Avena Sativa L. en 10 localidades; así como, la determinación del mejor estado fenológico para obtener silaje de alta calidad y cantidad en asociación Avena Sativa L - Vicia sativa L. en la sierra norte del Perú. Para la determinación de momento óptimo de cosecha se evaluaron tres tratamientos T1: Ensilado de avena en estado de floración + vicia (97 días), T2: Ensilado de avena en estado de grano lechoso + vicia en floración (120 días), T3: Ensilado de avena en estado de grano pastoso + vicia en llenado de vaina (152 días). El genotipo INIA 909 – Katekyl tuvo mejores resultados para rendimiento de forraje verde, biomasa y semilla con 59,8 t/ha, 14,1 t/ha y 1876 kg/ha respectivamente. Por otro lado, el T1 fue mejor para la producción de ensilado de la asociación forrajera Avena sativa L. – Vicia sativa L. en la sierra norte del Perú; el mismo que dio un rendimiento de 56,13 t/ha de forraje verde; 10,22% de proteína cruda, 6,29% de extracto etéreo, 31,52% extracto libre de nitrógeno y 17,48% de fibra cruda. Con los resultados obtenidos podemos mencionar que el cultivo de Avena sativa es una alternativa para la alimentación animal en condiciones de sierra, es bien complementada con la vicia para la producción de silaje.