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https://hdl.handle.net/20.500.12955/1018| Título : | Cultivo de betarraga en la Costa Central. |
| Autor : | Castillo Cobella, Carlos |
| Fecha de publicación : | feb-2004 |
| Publicado en: | Folleto;N.01 |
| Resumen : | La betarraga es una hortaliza de raíz, comprende tres tipos: azucarera, forrajera y de mesa. En Latinoamérica y entre ellos el Perú se produce la betarraga de mesa, alcanzando para 1994 las 752 hectáreas en nuestro país, concentrándose su producción en la sierra sur (Arequipa), costa central (Lima) y sierra norte (Cajamarca). Es un cultivo de relativa importancia, muy poco estudiado y del cual se tiene escasa información técnica, siendo el objetivo del presente trabajo informar sobre las pautas básicas para su producción comercial. |
| Palabras clave : | Betarraga Hortaliza Agroindustrial Alimenticia |
| Editorial : | Instituto Nacional de Investigación y Exyensión Agraria - INEA 1era. Edición diciembre 1995 |
| Descripción : | 13 páginas |
| URI : | http://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/1018 |
| metadata.dc.subject.ocde: | Agricultura |
| Aparece en las colecciones: | Folletos técnicos |
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