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Presciuttini-et-al_2010_Alpaca_Phenotype.pdf.jpg20-jul-2010Fleece variation in alpaca (Vicugna pacos): A two-locus model for the Suri/Huacaya phenotypePresciuttini, Silvano; Valbonesi, Alessandro; Apaza, Nolberto; Huanca Mamani, Teodosio; Renieri, Carlo
11-ago-2010Traditional processing of black and white chuño in the peruvian andes: regional variants and effect on the mineral content of native potato cultivarsDe Haan, Stef; Burgos, Gabriela; Arcos Pineda, Jesús; Ccanto, Raul; Scurrah, Maria; Salas Murrugarra, Elisa del Carmen; Bonierbale, Merideth
Oscanoa_&_Sevilla_2010_maiz_diversidad.pdf.jpg17-may-2010Diversidad de razas de maíz en sierra central del PerúOscanoa Rodríguez, César Augusto; Sevilla, Ricardo
Tineo_&_Cisneros_2010_chirimoyo_manejo.pdf.jpg17-may-2010Manejo de la producción del chirimoyo (Annona cherimola Mill.) frente al cambio climáticoTineo Canchari, Juan Ignacio; Cisneros Chavarria, Wilston
Altamirano_&_Dipas_2010_quinua_varietales.pdf.jpg17-may-2010Formación y selección de varietales de quinua grano amarillo (Chenopodium quinoa Wild.), Canaán (2720 msnm), INIA, Ayacucho, PerúAltamirano Pérez, Ana María; Dipas, Miriam
Gamarra_&_Schuch_2010_haba_semillas.pdf.jpg17-may-2010Calidad de semillas de haba (Vicia faba L.) por clases, categorías y tamañosGamarra Flores, Mirihan; Schuch, Luis
Narro_&_Ganoza_2010_maiz_antocianina.pdf.jpg17-may-2010Aptitud combinatoria general y específica del contenido de antocianina en maíz morado (Zea mays L.)Narro León, Teodoro Patricio
Veli-Caracterizacion_genetica_de_kappa.pdf.jpg6-may-2010Caracterización genética de Kappa caseínas y Beta lactoglobulinas del bovino criollo de cuatro comunidades andinas del PerúVeli Rivera, Eudosio Amancio; Rivas Seoane, Emma
31-oct-2010Assessment of Current Drying Practices for South American Pepper Varieties ( Capsicum spp ) with Respect to Final Product QualityHalle, Christian; Nagle, Marcus; Argyropoulos, Dimitrios; Serrano, E.; Peña Pineda, Karla Mónica; Martínez, C. B.; Jäger, Matthias; Mueller, Joachin
Salvatierra-et-al_2010_HACCP_Capsicum.pdf.jpg16-sep-2010Application of HACCP Principles to Local Drying Processes of Capsicum Species in Bolivia and PeruSalvatierra Rojas, Ana; Nagle, Marcus; Argyropoulos, Dimitrios; Ríos Lobo, Llermé; Serrano Quintanilla, Edwin; Bejarano Martinez, Carlos; Jäger, Matthias; Mueller, Joachin

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