Buscar por Autor Calderón, Rosa
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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![]() | jun-2016 | Ajíes Nativos Peruanos - Caracterización Agro-morfológica, químico - nutricional y sensorial | Quispe Jacobo, Fredy Enrique; Rojas, Rosario; Patel, Kirti; Ruíz, Candy; Calderón, Rosa; Ascencios, Edgard; Marcelo Salvador, Mavel |
26-ago-2016 | Characterisation of volatile profiles in 50 native Peruvian chili pepper using solid phase microextraction–gas chromatography mass spectrometry (SPME–GCMS) | Patel, Kirti; Ruíz, Candy; Calderón, Rosa; Marcelo Salvador, Mavel; Rojas, Rosario |