Examinando por Materia "Aceituna de mesa"

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    Guía para el procesamiento de aceitunas de mesa
    (Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2024-02-29) León Mendoza, Luis Humberto; Torres Hualla, Dayanha B.; Casanova Núñez Melgar, David Pavel
    El INIA pone este documento a disposición de investigadores, profesionales, productores y público en general interesados en la conservación y valoración de la diversidad de este cultivo que puede contribuir a la seguridad alimentaria de la humanidad.

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