Examinando por Autor "Catacora, Policarpio"

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Compuestos bioactivos y actividad antioxidante de semillas de quinua peruana (Chenopodium quinoa W.)
(Sociedad Química del Perú, 2017-03-31) Valencia, Zanhy; Cámara, Fernando; Ccapa Ramírez, Karina; Catacora, Policarpio; Quispe Jacobo, Fredy Enrique
Se investigaron azúcares reductores, compuestos bioactivos y actividad antioxidante de 24 accesiones de quinua de la colección nacional del INIA Perú. Las semillas mostraron fenólicos totales entre 0,783 a 3,437 mg GAE/g, flavonoides totales entre 0,199 y 1,029 mg CE/g muestra, betacianinas y betaxantinas en cantidades no significativas, y azúcares reductores entre 30,973 y 88,278 equivalentes mg de glucosa/g muestra. La actividad antioxidante según DPPH y ABTS mostraron diferencias significativas entre las diferentes semillas de quinua estudiadas.
Plan de acción estratégica 2015-2021 para la adaptación al cambio climático de comunidades campesinas ubicadas en centros de origen y diversificación de cultivos nativos sierra central y sur
(Sociedad Peruana de Derecho Ambiental, 2015-05-31) Girón, Carolina; Tineo Canchari, Juan Ignacio; Nina Montiel, Victor Constantino; Catacora, Policarpio; Velasco Urquizo, Eyla; Sigüeñas Saavedra, Segundo Manuel; Zorrilla Cisneros, Cinthya; Cruz, Aldo; Torres, Juan; Parra, Fabiola; León, Wilmar; Flores Jaramillo, Jhoffre David; Alvarez, Carmen; Begazo, Domingo; Godfrey, Claudia; Elías, Elvio; Bengoa, Carla; Bellota, María Alejandra; Avellaneda, Laura; Egas, Giovanna
El Plan de Acción Estratégica 2015-2021 tiene como objetivo general, integrar los intereses y visiones de las comunidades campesinas ubicadas en centros de origen y diversificación de cultivos nativos altoandinos y demás actores sociales clave, en el proceso de adaptación al cambio climático en la región altoandina. La estructura de este plan se planteó a partir de la revisión de la bibliografía, especialmente de experiencias previas como el Plan de Acción Estratégico para fortalecer la conservación y el uso de los recursos Fitogenéticos mesoamericanos para la adaptación de la agricultura al cambio climático -PAEM- (Bioversity International 2014), la Guía para la elaboración de estrategias regionales sobre Cambio Climático (MINAM 2011), el Plan de Acción de Adaptación y Mitigación (MINAM 2010), la experiencia de PACC Apurímac (PACCPERU y otros 2014), el Proyecto Manejo Sostenible de la Tierra MST Apurímac (MINAM 2011), entre otros y luego se definió a partir de los intereses y necesidades de las comunidades campesinas altoandinas sobre el cambio climático y la agrobiodiversidad.