Consolidación de las colecciones INIA y UNALM de Capsicum nativos del Perú con una base morfológica, genética, fisico-química y culinaria integrada y análisis de las prioridades de conservación y desarrollo

Estación Experimental Agraria, Donoso - Huaral2022-06-142022-06-142020https://hdl.handle.net/20.500.12955/171368 páginasEl objetivo de este proyecto fue formar una Colección Nacional de Germoplasma del género Capsicum oriundo del Perú, consolidando las colección del INIA y de las UNALM en una base de datos que integre información morfológica, genética, físico-química y culinaria. Con la homologación de ambas colección y la base de datos integrada, se contará con información de última generación para conservar y valorizar los recursos genéticos de Capsicum, desarrollar nuevos procesos y productos y contribuir al desarrollo de cadenas de valor para la biodiversidad local, mejorando la actividad agraria y su influencia en las condiciones de vida en el sector rural, y al posicionamiento del Perú en el contexto internacional.1. Objetivo general. 2. Objetivos específicos. 3. Resultados.application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Colección de GermoplasmaMorfologíaGenéticaHomologaciónCapsicum nativosConsolidación de las colecciones INIA y UNALM de Capsicum nativos del Perú con una base morfológica, genética, fisico-química y culinaria integrada y análisis de las prioridades de conservación y desarrolloProyecto 081_PI. Resultadosinfo:eu-repo/semantics/otherhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.04.00