García Serquén, Aura LizAmasifuen Guerra, Carlos AlbertoValdez Alfaro, Ike AlanQuispe Jacobo, Fredy EnriqueMedina Saldivar, CarlosHinostroza García, Luisa del RosarioVilchez Palomino, DiolizaGarcía Rodríguez, PatriciaPacheco Lizárraga, Gonzalo AntonioMedina Loayza, Jorge Vicente2022-05-052022-05-052022-04García, A.; Amasifuen, C.; Valdez, I.; Quispe, F.; Medina, C.; Hinostroza, L.; Vilchez, D.; García, P.; Pacheco, G. & Medina, J. (2022). Catálogo de Rocoto del Banco de Germoplasma del INIA. Instituto Nacional de Innovación Agraria. ISBN: 978-9972-44-089-2978-9972-44-089-2https://hdl.handle.net/20.500.12955/1672234 páginasEl presente documento se ha elaborado en base a los resultados obtenidos durante la caracterización agromorfológica y fitoquímica (contenido de capsaicinoides), realizados a 200 accesiones de rocoto que conforman la colección nacional. En tal sentido, el “Catálogo de Rocoto del Banco de Germoplasma del INIA” proporciona información valiosa de este cultivo, que permitirá la identificación de accesiones promisorias, homologar las colecciones existentes a nivel nacional y documentar a todas las que se conservan en el Perú; además, promover su uso potencial en beneficio de los sectores agroalimentario y agroindustrial.Presentación. Introducción. 1. Historia. 2. Clasificación taxonómica. 3. Caracterización morfológica. 4. Caracterización fitoquímica. 5. Accesiones de la colección. 6. Referencias.application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/RocotoBanco de GermoplasmaCaracterización agromorfológicaCaracterización fitoquímicaColección nacionalinfo:eu-repo/semantics/technicalDocumentationhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.04.00Recursos genéticos