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Quispe-Yuca_materiales_promisorios.pdf.jpgsep-2016Yuca : materiales promisorios para la seguridad alimentaria. Caracterización agromorfológica, químico-nutricional y sensorialQuispe Jacobo, Fredy; Marcelo, Mavel; Rufino, Bryan; Ccapa, Karina
Quispe-Ajies_nativos_peruanos_caracterización_agro-morfológica_químico_nutricional_y_sensorial.pdf.jpgjun-2016Ajíes Nativos Peruanos - Caracterización Agro-morfológica, químico - nutricional y sensorialQuispe Jacobo, Fredy; Rojas, Rosario; Patel, Kirti; Ruíz, Candy; Calderón, Rosa; Ascencios, Edgard; Marcelo, Mavel
Quispe-Caracterización_agro-morfologica_y_quimico_nutricional_de_cinco_ajies_promisorios_del_INIA_Peru.pdf.jpgdic-2019Cracterización Agro - Morfológica y Q!uímico - Nutricional de Cinco Ajíes Promisorios del INIA - PERÚQuispe Jacobo, Fredy; Marcelo, Mabel; Chanamé, José; Bederski, Stefan; Sanchez, Lis
Metodologías analíticas en quinua_final.pdf.jpg31-dic-2019Metodologías analíticas en quinuaQuispe Jacobo, Fredy; Amao Castilla, Hans; Medina Saldivar, Carlos; Ccapa Ramírez, Karina
Metodologías analíticas en quinua.pdf.jpg31-dic-2019Metodologías analíticas en quinuaQuispe Jacobo, Fredy; Amao Castilla, Hans; Medina Saldivar, Carlos; Ccapa Ramírez, Karina