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Título : Tecnologia de Producción y Agroindustria del Pijuayo
Otros títulos : Manejo e industrialización de los frutales nativos en la Amazonía peruana.
Autor : Tanchiva Flores, Elva
Chavez P., Enrique
Sanchez E., Jose
Rivas Ruiz, Rita
Fecha de publicación : nov-1994
Resumen : El pijuayo en otros países toma diferentes nombres: Perú = Pijuayo. Brasil=Pupunha Colombia = Chontaduro Bolivia = Tembe Venezuela = Cachipaes Costa Rica = Pejibaye
Palabras clave : Pijuayo
Palmito
Agroindustrial
Fruta nativa
Editorial : Instituto Nacional de Investigación Agraria - INIA
Descripción : 12 páginas
URI : http://repositorio.inia.gob.pe/handle/inia/1037
Aparece en las colecciones: Manuales y Guías

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