HOJA DIVULGATIVA No. 03 Diciembre, 2010
El Henificado es un proceso de conservación de forraje seco, producido por una rápida
evaporación delagua contenida en los tejidos de la planta. Comienza con una humedad próxima al
20%V se estabiliza alrededordel 15 % durante el almacenaje.
El henificado contiene de un 40 a 70% de hidratos de carbono complejos que requieren una
digestión a base de fermentación producida por bacterias que poseen los rumiantes. El heno puede
ser de alfalfa, rye grass o de cualquier otro pasto. Se recomienda instalar los forrajes en diciembre y
enero para su corte en mayo.
VENTAJAS
- Es económico yfácil de preparar.
- Se aprovechan bien los pastos.
'Permite disponer de alimento para cuando hay
escasez.
PROCESO DE ZHENIFICACIÓN .
VALMACENAMIENTO
1.Corte.
Se cortará los forrajes en forma ordenada
2. Secado.
Secarel pastoal sol deG a 8 díasyvoltearal
décimo día, observar la calidad de secado,
este forraje debe tener un color verde claro
para serempacado.
El pasto no debe dejarse mucho tiempo en el
campo para evitarque se ponga amarillo.
3. Recojo
Recoger y formar grupos de 15 a20 Kg.
para ser empacado
4. Almacenado
Almacenar en un lugar adecuado, seco y
con sombra.
Para obtener heno de calidad se recomienda
Mientras mas tierna es la planta mayor es su
contenido de proteína, siendo necesario
conservar la mayor cantidad de hojas por su
valor nutritivo frente a los tallos en su momento
de corte.
Generalmente los henos de buen color
contienen más vitamina Ay calcio que los henos
que han perdido su color, cuando el heno es
expuesto a la acción directa del sol, se
enriquece, evitando el raquitismo en animales
en crecimiento cuando éstos no reciben sol.
o Los henos hechos con leguminosas suelen
ser más ricos en proteína.
o Los henos de gramíneas son ricos en
carbohidratos.
Factores que influyen en la palatabilidad del
heno
. Eltipo de planta
. Fase de crecimiento
. Momento de corte
. Técnicas de preparado
.Almacenaje