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dc.contributor.authorInstituto Nacional de Investigación Agraria - INIA-
dc.date.accessioned2018-03-26T04:31:34Z-
dc.date.available2018-03-26T04:31:34Z-
dc.date.issued2007-07-
dc.identifier.urihttp://repositorio.inia.gob.pe/handle/inia/727-
dc.description95 páginas.es_PE
dc.description.abstractLa presente publicación compendia las hojas divulgativas sobre los cultivos nativos: arracacha, camote, camu camu, aguaje, cañihua, frijol, granadilla, maca, maíz, papa, quinua, yuca, achira, ají, calabaza, chirimoya, cocona, kiwicha, lúcuma, mani, mashua, oca, olluco, pallar, pepino dulce, sachatomate, tarwi, tumbo, tuna, yacón y parientes silvestres de papa; con la finalidad de difundir su valor ecológico, cultural y nutritivo a nivel local, regional y nacional, asi como a su revaloración por los propios agricultores. Su estructura comprende una parte introductoria con información general del proyecto in situ y una segunda parte donde se desarrolla la información de los cultivos nativos que incluye la descripción del lugar donde se recopiló la información, la descripción de cultivo, las tecnologías tradicionales que utilizan los agricultores en el manejo de sus cultivos y que hacen posible la conservación de los principales usos tradicionales, el valor nutritivo y recetas de platos que tienen como ingrediente dichos cultivos.es_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherINIA. Programa Nacional de Investigación Recursos Genéticoses_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/*
dc.sourceInstituto Nacional de Innovación Agrariaes_PE
dc.source.uriRepositorio Institucional - INIAes_PE
dc.subjectCultivos nativoses_PE
dc.subjectCultivos autóctonoses_PE
dc.subjectConservación in situes_PE
dc.subjectCultivos silvestreses_PE
dc.titleLos cultivos nativos en la comunidades del Perú : Proyecto Perú Conservación in situ de los cultivos nativos y sus parientes silvestreses_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookes_PE
dc.subject.ocdeAgriculturaes_PE
dc.publisher.countryPerúes_PE
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