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Quintana_et-al_2020_strawberries_posthavest.pdf.jpg26-nov-2020Preparation and characterization of licorice-chitosan coatings for postharvest treatment of fresh strawberriesQuintana, Somaris E.; Llalla, Olimpia; García Zapateiro, Luis A.; García Risco, Mónica R.; Fornari, Tiziana
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