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Quispe-Ajies_nativos_peruanos_caracterización_agro-morfológica_químico_nutricional_y_sensorial.pdf.jpgjun-2016Ajíes Nativos Peruanos - Caracterización Agro-morfológica, químico - nutricional y sensorialQuispe Jacobo, Fredy Enrique; Rojas, Rosario; Patel, Kirti; Ruíz, Candy; Calderón, Rosa; Ascencios, Edgard; Marcelo Salvador, Mavel
Quispe-Caracterización_agro-morfologica_y_quimico_nutricional_de_cinco_ajies_promisorios_del_INIA_Peru.pdf.jpgdic-2019Caracterización Agro - Morfológica y Químico - Nutricional de Cinco Ajíes Promisorios del INIA - PERÚQuispe Jacobo, Fredy Enrique; Marcelo Salvador, Mavel; Chanamé Upay, José; Bederski, Stefan; Sanchez, Lis
Quispe_2009_Ungurahui_Aguaje.pdf.jpg30-jun-2009Caracterización de aceites, tortas y harinas de frutos de ungurahui (Jessenia polycarpa) y aguaje (Mauritia flexuosa L.) de la amazonías peruanaQuispe Jacobo, Fredy Enrique; Ayala Rojas, Mauro; Ingunza Reyes, Gerardo; Landeo Pino, Ever; Pascual Chagman, Gloria
Caracterización pos cosecha de variedades de quinua del Instituto Nacional de Innovación Agraria INIA en la región Lima - VF.pdf.jpg21-sep-2020Caracterización pos cosecha de variedades de quinua del Instituto Nacional de Innovación Agraria INIA en la región LimaQuispe Jacobo, Fredy Enrique
Catálogo de Rocoto del Banco de Germoplasma del INIA.pdf.jpgabr-2022Catálogo de Rocoto del Banco de Germoplasma del INIAGarcía Serquén, Aura Liz; Amasifuen Guerra, Carlos Alberto; Valdez Alfaro, Ike Alan; Quispe Jacobo, Fredy Enrique; Medina Saldivar, Carlos; Hinostroza García, Luisa del Rosario; Vilchez Palomino, Dioliza; García Rodríguez, Patricia; Pacheco Lizárraga, Gonzalo Antonio; Medina Loayza, Jorge Vicente
Colección del germoplasma de yuca (Manihot esculenta Crantz) del Perú.pdf.jpgjul-2021Colección del germoplasma de yuca (Manihot esculenta Crantz) del PerúQuispe Jacobo, Fredy Enrique; Marcelo Salvador, Mavel; Amao Castilla, Hans
Composición química y compuestos bioactivos de treinta accesiones de kiwicha (Amaranthus caudatus L.).pdf.jpg5-nov-2018Composición química y compuestos bioactivos de treinta accesiones de kiwicha (Amaranthus caudatus L.)Chamorro Gómez, Ruth; Repo Carrasco, Ritva; Ccapa Ramírez, Karina; Quispe Jacobo, Fredy Enrique
Compuestos bioactivos y actividad antioxidante de semillas de quinua peruana (Chenopodium quinoa W. ).pdf.jpg31-mar-2017Compuestos bioactivos y actividad antioxidante de semillas de quinua peruana (Chenopodium quinoa W.)Valencia, Zanhy; Cámara, Fernando; Ccapa Ramírez, Karina; Catacora, Policarpio; Quispe Jacobo, Fredy Enrique
Mapeo por asociación de caracteres agronómicos y fisicoquímicos en la Colección Nacional de yuca del INIA para revelar su potencial en el mejoramiento y la agroexportación_230_PI. Resultado.pdf.jpg2020Mapeo por asociación de caracteres agronómicos y fisicoquímicos en la Colección Nacional de yuca del INIA para revelar su potencial en el mejoramiento y la agroexportación.Quispe Jacobo, Fredy Enrique
Metabolomic characterization of 5 native Peruvian chili peppers (Capsicum spp.) as a tool for species discrimination.pdf.jpg17-mar-2022Metabolomic characterization of 5 native Peruvian chili peppers (Capsicum spp.) as a tool for species discriminationEspichán, Fabio; Rojas, Rosario; Quispe Jacobo, Fredy Enrique; Cabanac, Guillaume; Marti, Guillaume
Metodologías analíticas en quinua.pdf.jpg31-dic-2019Metodologías analíticas en quinuaQuispe Jacobo, Fredy Enrique; Amao Castilla, Hans; Medina Saldivar, Carlos; Ccapa Ramírez, Karina
Metodologías analíticas en quinua.pdf.jpg2019Metodologías Analíticas en Quinua.Quispe Jacobo, Fredy Enrique; Amao Castilla, Hans; Medina Saldivar, Carlos; Ccapa Ramírez, Karina
Quispe-Yuca_materiales_promisorios.pdf.jpgsep-2016Yuca : materiales promisorios para la seguridad alimentaria : caracterización agromorfológica, químico-nutricional y sensorialQuispe Jacobo, Fredy Enrique; Marcelo Salvador, Mavel; Rufino, Bryan; Ccapa Ramírez, Karina
Quispe-Yuca_materiales_promisorios.pdf.jpgsep-2016Yuca : materiales promisorios para la seguridad alimentaria. Caracterización agromorfológica, químico-nutricional y sensorialQuispe Jacobo, Fredy Enrique; Marcelo Salvador, Mavel; Rufino, Bryan; Ccapa Ramírez, Karina
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